糯米糕是中国传统甜品之一，具有丰富的营养成分。它以糯米、糖等为原料，通过拌、压、蒸的步骤而成，是做法简单、口味独特的美食佳品。下面介绍一下糯米糕的做法：
首先，准备好100克糯米、200克白糖、75克板栗等原料，然后将糯米和白糖混合，放入搅拌机中，搅拌均匀；再削碎板栗，将碎栗放入糯米混合物中，搅拌均匀；最后，将混合物放入模具中，挤压成规格块，并放入蒸锅中蒸熟即可。
糯米糕口感韧而不粘，口味香甜。在中国北方，糯米糕有着悠久的传承历史，长期以来糯米糕即作为宴席时的必备甜品，受到各个时代人们的喜爱。据数据显示，糯米糕2015年全国市场销量已达329629吨，2016年上半年已达245847吨，全国各地都相继出现了糯米糕店，满足了各式客户的口味需求。
总之，糯米糕是一种经典的中国传统美食，做法简单雅致，口味独特，由于受到广大消费者的喜爱和青睐，糯米糕的市场销量在今天有着不断增长的趋势，也为中华文化的发展及传承做出了重要贡献。
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