糖酸菜是以白菜为原料,以糖和醋为调料制作而成的一道汤菜,具有甜、酸、脆、爽的特点。据中国食物文化研究会的资料统计,截至2020年2月,在中国大陆范围内,已有上千家餐馆提供糖酸菜就餐服务。
糖酸菜的做法非常简单,需要准备白菜、蒜苗、糖、醋、胡椒粉、姜末和鸡精,最后加上少量的盐。首先,将白菜切成小丁,蒜苗切成蒜末,放入一个容器中;然后,将糖、醋和胡椒粉混合在一起,倒入刚刚准备的容器中;接着,加入姜末、鸡精和少量的盐,搅拌均匀;最后,将所有的材料放入锅中,加入适量水,开大火煮开后转小火煮5-6分钟,直到白菜变得软烂,就可以关火了。
糖酸菜富含丰富的营养成分,它蕴藏着多种有益的营养元素,如烟酸、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E、胡萝卜素、磷、钙和铁等,这些营养都有助于增强机体的免疫能力,促进血液循环,增强抵抗力,具有清除毒素、保护红细胞的功效。糖酸菜也是一种减肥菜肴,它的热量极低,每100克的糖酸菜只含有36千卡热量,而且其中还含有植物纤维,可以有效增加人体容量,给人视觉感觉上的饱满感。
总之,糖酸菜是一种既充满营养又低热量的健康佳肴。它既可以作为清淡的减肥菜肴,也可以作为一种营养的汤菜来食用,为人们提供更多健康的、低热量的选择。
原创文章,作者:家常菜,如若转载,请注明出处:http://jfrjc.com/show_60107.html
相关推荐
-
肌理的做法有哪些(肌理的制作方法大全肌理)
肌理的做法主要包括:伸展、放松、压力感知和外力。伸展是指伸展肌肉的运动,通过伸展肌肉,可以改善肌肉的可塑性,使肌肉在运动中更有弹性、更有伸展性。按摩疗法中的伸展,可以缓解身体紧张,减少肌肉紧张,促进...
-
猪肘子做法电高压锅压多久(猪肘子高压锅需要多久)
首先,准备好肘子需要的食材,包括肘子、青蒜、香菇、大葱、酱油、醋等。然后将肘子洗净,切成小片,放入电高压锅中,加入相应的鲜菇、青蒜、大葱、生姜、盐和葱等调料,把汤料也添加进去,再将电高压锅关上,将锅里...
-
如何用雪糕做奶茶的做法(如何用雪糕做奶茶的做法窍门)
雪糕奶茶可根据自己的口味进行调整,比如可以增加冰激凌、牛奶或冰糖的量,也可以添加一些其它口味的雪糕,比如巧克力、香草或抹茶等,因此,每次都能够享受不同的口感,丰富多彩的雪糕奶茶,绝对是这个夏季的必备饮...
-
猪膀怎么做法(猪膀怎么做法才好吃)
做猪膀菜的时候,要首先将准备好的猪膀用中火热油快速炸熟,然后把熟的猪膀捞出翻复炸,这样就可以使猪膀脂肪融化,使之熟透,然后在炒锅中加入调料,如大葱、姜片、蒜子、葱花,这些调料可以让猪膀制成的菜肴具有纯...
-
家校合作方面的做法有哪些(家校合作方面的做法有哪些内容)
首先,建立家校联系机制是家校合作的基础。学校要以多种形式制定有效的家校联系机制,例如建立家校联系组,开展定期家长调查,开展家长代表会等;学校还要多渠路开展家校合作,例如通过传媒宣传,开展班级活动,召开...
-
你知道哪些鱼的好吃的做法(你知道哪些鱼的好吃的做法吗英语)
吃鱼也需要注意季节,即使不同的做法,使用的调料也是不相同的。在夏季,人们更倾向于使用香料进行烹饪,而秋季和冬季则偏向于重口味的料理。例如,在夏季,更适合在炖鱼时加入姜、芫荽、蒜头这类香料,同时注意时间...
-
排骨怎么各种做法(排骨怎样做法)
1. 做法主要特点:(1)蚝油拌排骨:这是一种常见的排骨做法,只使用蚝油和少量调料作料,口味清鲜而香浓,做法简单,易上手。...
-
羊肉糕怎么做法(羊肉糕怎么做法最好吃)
首先,准备好所需的材料,包括羊肉,大蒜,姜,香葱,花椒,料酒,盐,生抽,老抽,蚝油,醋,细砂糖,淀粉,芝麻,油,煎粉(又名红沙发粉),杏仁,干辣椒等。然后,把羊肉剁碎,放入开水中煮五分钟;把大蒜、姜...
-
我想看鲤鱼做法怎么做(我想看鲤鱼的做法)
调味料方面,做烤鲤鱼需要料酒、生抽、盐、糖、蒜末、姜末、葱末以及麻椒等调料,将上述调料拌匀,均匀的抹在鲤鱼身上,可以避免滋味不均匀。具体做法:先将鲤鱼洗净,用淡盐水泡十五到二十分钟,然后抹干水分,均...