摘要:要想用电饭锅蒸蛋糕,应该合理掌握蒸烤技术,注意食材选择和调料使用,经过正确的操作程序,才可以做出让家人喜爱的佳肴。
蒸蛋糕做法电饭锅是一种特别的料理方式,一般都用面粉、水、糖和其他原料调制成蛋糕料和馅料,放在特殊的塑料盒内,再装入电饭锅即可。蒸蛋糕的方法相对简单,不需要复杂的厨房用具,只需要一个带有煮饭功能的电饭锅即可。
首先让电饭锅准备好,必要时用盐水洗干净,以免蒸出腥膻味,然后加入剩余的水,根据蛋糕的大小来控制水量,盖上锅盖,将电饭锅调用蒸饭模式,电饭锅蒸蛋糕的时间依据蛋糕的大小而有所不同,一般大米糕需要15-20分钟,也可以根据自己的喜好调节温度,温度过高会使蒸糕变得过干,过低温度会造成糕坯变稠,如果在蒸蛋糕的中途想要查看效果,可以用特制的竹筷子插入糕坯中间,如果插入的那一部分是无水的,而另外的一边有水的话,这就意味着蛋糕已经蒸熟了。
电饭锅蒸蛋糕可以根据自己的口味适当增加调料,如花生糊或者布丁,蛋糕可以做成各种形状,比如小饼干、product、苹果派等,把蛋糕装进塑料盒中,可以长时间保存,而且口感非常好,是值得推荐给大家的家常甜点。
总结:电饭锅蒸蛋糕是一种简单实用的料理方式,让家人品尝美味的蛋糕,不仅需要正确的操作程序,也要选择一些精心的食材,如正确掌握蒸烤技术,合理控制水量,适当使用调料,经过这样的方式,你可以做出对家人喜爱的佳肴。
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