1. 八大菜系大全首页
  2. 湘菜

碎碎面怎么煮粥做法(碎碎面怎么做好吃)

生蚝 • • 湘菜

碎碎面怎么煮粥做法(碎碎面怎么做好吃)

碎碎面煮粥是一种古老而经典的家常菜，其诱人的气味总能把大家招徕过来。煮碎碎面粥不但可以增强营养，而且有丰富的营养价值，在南方，几乎每天都有人在家伙煮碎碎面粥。

      

碎碎面煮粥是一种古老而经典的家常菜，其诱人的气味总能把大家招徕过来


      煮碎碎面粥的主料通常是小米、玉米面、绿豆、大黄米等，搭配调料可以根据个人口味随意安排。平时添加糖、醋、料酒、葱姜蒜、花椒等调料，可以更好地提升粥的风味；如果有时间，可以添加少量香菜、葱花或者添加臊子料，使煮的粥更加美味可口。

      煮碎碎面粥的步骤如下：

      1. 把碎碎面洗净后放入滤水器，浸泡大概两分钟，然后用温水冲洗几次，将洗过的碎碎面充分滤干，备用；

      2. 将添加的调料放入淘米锅，接着加入滤干的碎碎面，用温水覆盖碎碎面，大火煮开；

      3. 煮至汤汁变浓时，将其调至中小火，再加入适量糖、醋、料酒等调料，搅拌均匀；

      4. 继续慢慢煮大概15分钟，搅动均匀直至粥汁变浓，关火即可。

      煮好的碎碎面粥用中火蒸熟约20分钟，蒸熟后可以在锅中放入少许葱花、香菜、臊子料等调料，辅以调味料拌匀即可，也可以根据个人喜好添加芹菜、火腿、香菇等蔬菜。

      煮碎碎面粥的好处多多，当中的碎碎面可以补充人体的必需营养，如碳水化合物、富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，让肠胃消化更加轻松。而且碎碎面粥可以调节血糖，是一种低热量、低脂肪、精制谷物，适合各种人群食用，是最佳的减肥和增肌的搭配佳品。

      总之，无论你是健康，减肥还是增肌，碎碎面煮粥都是一种健康的营养饮食，也是一种古老而温馨的家常美味。

原创文章，作者：生蚝，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_57775.html

生蚝生蚝
0 0
上一篇 5天前
下一篇 5天前

相关推荐