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砂锅怎么做鸡腿菇的做法(砂锅怎么做鸡腿菇的做法大全)

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砂锅怎么做鸡腿菇的做法(砂锅怎么做鸡腿菇的做法大全)

砂锅怎么做鸡腿菇？

      

砂锅怎么做鸡腿菇


      砂锅是常见的厨具，它的重量较轻，耐火性能较好，容易上色耐腐蚀，可用于各种烹饪加工方法。下面我们来看看它如何烹饪鸡腿菇。

      1、准备食材：鸡腿菇洗净，切成小块；鸡腿肉洗净，切成小块；洋葱、胡萝卜、蒜头各切成小丁；葱白切段；酱油、料酒、蚝油各适量；白糖少许；适量清水。

      2、将准备好的鸡腿肉和鸡腿菇放入砂锅中，加入洋葱、胡萝卜、蒜头、酱油、料酒、蚝油、白糖和一点清水搅匀，中火煎炒3-5分钟，直到鸡腿肉和菇都有色即可。

      3、然后将砂锅中的内容取出，加入葱段和少许清水，小火煮开，再把煎好的鸡腿肉和菇放进去，搅拌均匀，等汤汁浓稠时，即可关火，装盘即可。

      砂锅烹饪鸡腿菇的几大注意事项：

      一、要把菇和鸡腿肉煎的颜色都变成褐色，同时要注意控油。

      二、在放入洋葱、胡萝卜、蒜头时，要先煎炒，但不要煎的太久，否则会煮的没有口感。

      三、可以根据自己的喜好调整调料的比例，如料酒、酱油等都可以根据自己的口味调整，让菜品有更丰富的口感。

      四、煮好之后，要尽快出锅，以免汤汁干掉，影响菜肴的风味。

      以上就是如何使用砂锅烹饪鸡腿菇的做法，它非常方便易学，加之比较健康，可以让家人们在家就能做出精致可口的菜肴，大大提升自己尝试半成品的信心，还能减少外出用餐的支出。

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