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砂锅怎么炒猪肉做法(砂锅怎么炒猪肉做法窍门)

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砂锅怎么炒猪肉做法(砂锅怎么炒猪肉做法窍门)

摘要：炒猪肉是家常菜的经典做法，很多家庭都喜欢它的口感和营养价值。以下将介绍几种在家制作砂锅炒猪肉的方法，并提供详细的步骤指南，方便你在自己的厨房中学习新的烹饪技能。

      

摘要：炒猪肉是家常菜的经典做法，很多家庭都喜欢它的口感和营养价值


      砂锅炒猪肉的材料：猪肉 500 克，姜 10 克，大蒜 10 克，冰糖 10 克，花椒 4 大勺，腐乳 2 大勺，料酒 10 克，水淀粉 10 克，生抽 5 大勺，老抽 2 大勺，食用油 25 大勺，盐 1 大勺，胡椒粉 0.5 大勺。

      砂锅炒猪肉的做法：1、将猪肉放入盛有料酒和水淀粉的混合物中，腌制拌好；2、锅中放入次生油，烧至 8 成热，将姜、大蒜切片，倒入锅中；3、加入干花椒粉，爆香；4、加入猪肉，翻炒，加入冰糖，生抽，老抽，腐乳，少许盐和胡椒粉；5、一直保持高火，加入适量油，翻炒均匀；6、换用文火精炒，调入适量的汤汁，加盖，焖10分钟左右，至猪肉微微变软；7、取出，放置铺上纸巾，洒上胡椒粉，可尽情享用！

      总结：砂锅炒猪肉是一道美味家常菜，材料相对简单，容易上手，易于掌握烹饪技巧，适合家庭聚餐。尝试这款菜肴吧，它一定会让你的家人耳目一新。

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