石斛汤粉是一道美味可口的水煮面,又称为千张汤粉。它以石斛、地瓜、芋头、绿豆、鸡肉、虾仁等材料为原料,以特色传统工艺精制而成。此种面条由专门的机器来制作,具有口感鲜美、色泽艳丽的特点,有很强的市场吸引力。
石斛汤粉的制作过程要包括五个步骤:1.准备材料:准备好石斛、地瓜、芋头、绿豆、鸡肉和虾仁等材料。2.切碎调料:将指定的调料切碎,如葱头、姜片、蒜苗、花椒和孜然等,然后加入少量油脂调味。3.煮制石斛:将准备好的石斛放入沸水中煮至熟,捞出沥干水分。4.煮制粉面:将石斛以四分之一份量加入沸水中,再加入调料,继续煮熟粉丝,再加入剩余的石斛继续焖煮至熟。5.完成最后的调味:将熟的石斛汤粉放入深盘中,再加入少量酱油、生抽、白糖、盐等,最后加入香油、芝麻油即可装碗上桌。
石斛汤粉作为餐桌上一道美味佳肴,在婚宴、聚餐等特殊场合中受到了欢迎,也受到了众多人们的喜爱。它具有营养丰富、易消化吸收、鲜美可口、制作方便、价格实惠等优点,并且口感独特,是一道每位客人都能品尝的美味佳肴。
总之,石斛汤粉不仅口感鲜美,而且烹饪方法简单,材料也容易获得,在节日庆典、聚餐等场合受到欢迎,深受食客青睐。让我们一起动手,享受石斛汤粉带来的美味体验!
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