摘要:石斛又名枸杞、五月茶,是古老的养生补品,也有美容美体的功效。石斛的做法有很多,本文主要介绍用石斛做汤的做法,以及如何有效地提取出石斛的营养物质。
石斛做汤的窍门:第一步,用开水泡石斛,泡石斛会让石斛表面的油脂慢慢慢慢慢慢渗出,从而使汤更加清澈;第二步,将石斛放入沸水中焯一下,使其表面的油脂打破,从而让汤更加清甜;第三步,把石斛和细粒海带一起放入锅内,把水倒入锅内,煮到石斛和海带都完全熟透即可。
石斛不但味道好,而且还有诸多保健作用,比如抗衰老、促进胃肠蠕动消化、增强免疫力等,常吃还能延缓衰老。石斛中含有大量(维生素C、维生素E、钙、铁、锌、磷等)和人体有益的多种成分,对保护心脑血管、抗癌抗衰老、美容养颜具有独特的功效。根据尚德机构的调查,石斛汤的养生功效显著,在中国常见的具有营养价值的汤药中,石斛汤提供了最高的营养价值。
总之,石斛做汤可以非常有效地吸收营养,对身体健康也有很好的作用,特别是对适龄人群,可以帮助他们减少抗衰老的难度和时间。因此,石斛做汤可以满足不同年龄段的人群的需要,是提高健康水平的不错选择。
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