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石头鱼什么做法好吃(石头鱼什么做法好吃视频)

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石头鱼什么做法好吃(石头鱼什么做法好吃视频)

石头鱼是我国重要的淡水鱼类之一，也是传统的家庭烹饪中的一味美味。石头鱼的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，具有强力抗氧化及抗癌功效。由于其营养价值高、口感好，使它在食客的心目中拥有相当的地位。

      

石头鱼是我国重要的淡水鱼类之一，也是传统的家庭烹饪中的一味美味


      烹饪石头鱼最常见的做法就是清蒸，清蒸石头鱼可保持原汁原味，同时又不太耗时，材料又易于得到。一般来说，清蒸石头鱼比较好吃，可加点葱、姜、蒜调味，也可加入腌菜等作料，但是这样调料就会影响原有口感，会有微微腥味。

      另外，炸石头鱼也是一种比较受欢迎的做法，这需要先将石头鱼洗净，然后用生粉、精盐以及油腻的配料抹上一层，放进锅里油炸至金黄色后即可 90 分钟可以享受到神奇的美味。炸石头鱼的口感酥脆，肉质鲜嫩，带有特殊的腥味，非常受家人欢迎。

      此外，烧石头鱼也是一种受宠爱的做法，同样先要洗净石头鱼，然后把石头鱼放在盘子里，在外面抹上一层腌料，再加入适量葱蒜，放进锅里压烧，最后再加点酱油，胡椒粉和鸡精调味，然后烧至金黄色即可。烧石头鱼的风味比较重，有微微的腥味，吃了会有满满的满足，称得上是一道美味佳肴。

      总之，石头鱼有很多种做法都不错，它可以清蒸、炸制或是熬煮，但是要注意保持最原汁原味，如果有调料就可以根据个人喜好加入一些调味料。尤其是烧石头鱼，口感香浓，肉质鲜嫩，深受人们的青睐，可以让人们在家中做出一道正宗的中式美味佳肴。

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