摘要： 盐焗鸡腿是一道美味可口的菜肴，它属于有国际范围的中华传统料理，它的烹制方法以蒸的形式最为常见，该蒸鸡腿的做法可尝试在家自行烹制。
蒸盐焗鸡腿是一道极具代表性的甜辣小吃，它以身体吸收多种无毒、有益营养成分而著称，首先把鸡腿放入清水中，加入适量的料酒、姜片、蒜片等调味熬煮。熬煮后将鸡腿捞出，沥干水分，在外表涂上芝麻油、葱末，再加入适量的盐，淋上芥末油，在鸡腿表面均匀涂抹蚝油。接着，把鸡腿放入锅中，加入足够的水，加入一块姜片、葱末，大火烧开后转小火，待鸡腿蒸熟后即可取出。
用这种烹饪方法蒸的鸡腿颜色美观，口感柔嫩，入口即化。它咸甜适口，香气四溢，不仅口感好，而且食材的热量低，营养价值又高，是夏天的佳肴，比较受大众欢迎。此外，在蒸鸡腿中添加苹果、柿子等水果也是一个不错的创意，能够使菜肴更加美味可口。
总结：蒸盐焗鸡腿口感柔嫩，入口即化，营养价值极高，是夏天的佳肴，在蒸鸡腿中添加苹果、柿子等水果也是一个不错的创意，能让菜肴更加美味可口。
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