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盐水豆腐的做法有哪些窍门(盐水豆腐的做法有哪些窍门视频)

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盐水豆腐的做法有哪些窍门(盐水豆腐的做法有哪些窍门视频)

摘要：盐水豆腐是一道简单又无比美味的传统小吃，做法也不复杂，下面就介绍盐水豆腐的做法和几招窍门，让你在家也能自制出美味的盐水豆腐。

      

摘要：盐水豆腐是一道简单又无比美味的传统小吃做法也不复杂下面就介绍盐水豆腐的做法和几招窍门


      想要做出美味的盐水豆腐，首先要选用合适的原料，最好是新鲜的豆腐，口感嫩滑，口感最佳。豆腐切成块，再加上适量的盐、鸡精、香油，和热水调成芡汁，浓稠程度根据自己口味调整，这是盐水豆腐的基本配料。

      盐水豆腐的烹饪方式也很简单，将豆腐块打入水中烫熟，捞出再浇上芡汁，使其表面光滑又有弹性，再配上葱花、香菜、红辣椒等调料，淋上油醋即可。

      当然，要想做出更美味的盐水豆腐，还有一些窍门，比如，在烫豆腐的时候要先放少许油，能够防止豆腐掉块，做好的盐水豆腐表层会有一种“松松的”感觉，这时候要稍微加热一下，这样做的盐水豆腐湿润而又QQ。

      另外，盐水豆腐的芡汁也很重要，做芡汁时要热水搅拌，能够保持其浓稠度，口感也更加细腻。

      总之，做出美味的盐水豆腐，首先要选好新鲜的豆腐，加入适量的调料，再添有诀窍的做法，掌握好芡汁的浓稠度，就可以自制出美味的盐水豆腐了。

      总结：盐水豆腐是一道简单又美味的传统小吃，做法不复杂，首先要选用新鲜豆腐，加入适量调料；其次，要多加一些诀窍，比如放少许油，稍微加热；最后，要掌握芡汁的浓稠度，用心做出美味的盐水豆腐。

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