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皮蛋粥怎么做法(皮蛋粥简单做法)

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皮蛋粥怎么做法(皮蛋粥简单做法)

皮蛋粥是中国传统非常有名的一种美食，可以说是无处不在。它口感鲜美，老少咸宜，特别适合晚上吃了之后保持饱足感。

      

皮蛋粥是中国传统非常有名的一种美食，可以说是无处不在


      皮蛋粥的做法很简单，但是要掌握一定技巧，才能做出口感鲜美的皮蛋粥。首先，需要准备好水米一起放入锅中，用中火煮沸，可以加点盐。其次，将洗净的皮蛋面包粉用少量的水勾芡，待米粥快煮开时，将勾芡好的皮蛋面包粉放入锅中，再用小火慢慢煮，调节好米粥的浓稠度。最后，把皮蛋放入锅中，用调料放少许盐，再搅拌均匀就可以了。

      煮皮蛋粥的时候，最重要的是要把握时间，切不可太久，否则就会变烂，影响粥的口感，甚至影响营养吸收。正确的制作方式，不仅可以保持米粥本身的香味，也可以保持米食本身的营养成分，但是如果一直煮久了，这些营养成分就会大大流失，影响我们摄取营养。

      皮蛋粥不花很多材料，但它的营养丰富，其中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、磷、锌、铁等多种微量元素。皮蛋粥中的维生素B2和蛋白胺质对于健康状态有良好的促进作用，对补充肝脏、脑部及肌肉组织的营养非常重要。另外，镁和钙等微量元素必须靠每日的饮食来补充，而皮蛋粥中的水份含量更是非常的高，特别适用于湿热的季节，可以有效的调理身体。所以，作为一种能量供给，皮蛋粥来说是一个不错的选择。

      总的来说，皮蛋粥是一道美味又多样的食物，在补充营养的同时，它既可以作为早中晚餐，也可以当作零食或者下酒菜。它由简单的材料即搭配出来，口感细腻，营养全面，老少咸宜，深受广大消费者的喜爱。

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