摘要:皮蛋煎海椒是一道受到许多人喜爱的家常菜。它外表香脆可口,口味鲜美爽脆,且营养丰富,成本低,制作简单。今天就让以下这篇文章给大家介绍一下皮蛋煎海椒的制作方法。
首先,将花椒,姜片,葱段和盐加入沸水中,然后将洗好的海椒放入锅中,用中火慢煮20-30分钟,将它们捞出,用凉开水冲洗,沥干水份即可。
其次,取一只锅,放入适量的油,将锅烧热,放入皮蛋,小火煎至两面金黄,然后把海椒放入皮蛋中,加入适量的盐、鸡精,腌制约3分钟,直至海椒的颜色由暗红褪为浅褐色,最后把煎好的皮蛋煎海椒捞出,放在盘子上即可享用。
最后,给大家介绍一下关于皮蛋煎海椒的营养含量。根据网络上的常规数据,每100克皮蛋煎海椒含有50.6克蛋白质、7.4克脂肪等,其中含有完整的氨基酸,有助于人体吸收营养,而且具有抗病毒,预防贫血、防止心血管疾病等功效,可说是具有较高营养价值的食物。
总结:皮蛋煎海椒怎么做法?皮蛋煎海椒的制作方法非常简单,需要准备花椒、姜片、葱段、盐和油;将海椒放入锅中,用中火慢煮20-30分钟;取一只锅,放入适量的油,放入皮蛋,小火煎至两面金黄;将海椒放入皮蛋中,腌制约3分钟,最后把煎好的皮蛋煎海椒捞出,即可享用;皮蛋煎海椒具有较高的营养价值,可以预防贫血、防止心血管疾病等功效,值得大家一尝。
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