摘要:白菜馅儿烙盒子是一款很受欢迎的家常菜,其制作方法简单易懂,但其有着特殊的工艺技巧,以及准备好的材料,需参考各不相同。
白菜馅儿烙盒子的制作,大致可分为三个步骤:准备好所需食材、将食材处理成合适的状态、将食材加入盒子中烙制。
第一步:准备食材。需要准备的食材包括白菜、虾米、泡打粉、蛋清、葱花、姜拍碎等。
第二步:将食材处理成合适的状态。首先将白菜洗净刨成末,再用温水浸泡约5分钟,虾米洗净,姜拍好碎,葱花切碎,用一勺水将泡打粉和蛋清搅拌均匀即可。
第三步:将食材加入盒子中烙制。需要准备的盒子材料有包裹着烙油的皮卷和烙锅。将白菜末、虾米、葱花、姜碎等配料先放入烙盒子中,然后将蛋清液和泡打粉一起加入盒子里,搅拌均匀即可开始烙制。将烙盒子放入已经装满烙油的烙锅中,烙制约4-6分钟,当表面变得焦黄时,就可以把烙盒子取出。
总结:白菜馅儿烙盒子制作方法简单易懂,需要准备的食材也不复杂。将白菜洗净刨成末,搭配完其他食材,放入盒子中一起烙制,烙制约4-6分钟,就能把充满风味的烙盒子烙出来。
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