摘要:瘦肉粉肠粥是一种受欢迎的美味佳肴,其做法也甚为简单,属于家常菜之类,其中既包含有营养丰富的瘦肉粉和肠子,又含有多种维生素和膳食纤维,对提高免疫力、保护血管健康有极大的益处。
瘦肉粉肠粥的做法是:
1. 首先,准备材料:瘦肉粉100克,肠子50克,大米150克,洋葱50克,胡萝卜50克,青菜50克,油、盐、醋、料酒等调料,水1000毫升。
2.洗净材料,洋葱切小粒,胡萝卜切片,青菜切片,把肠子用温水过洗几次,不要用冷开水,以免肠子裂开或变质。
3.热锅,加少量油,炒香洋葱和胡萝卜;再加入瘦肉粉炒至起酥;然后加入肠子炒出香味;最后加入青菜,炒几下即可。
4.将大米洗净,放入锅内,加入1000毫升清水,加入盐、醋、料酒等调料调味;以小火熬制15分钟左右,待水熬至快干时,加入前面炒好的肠子和蔬菜拌匀即可出锅。
可以说,瘦肉粉肠粥具有营养丰富、简单易做的特点,而且吃起来美味鲜美,口感细腻圆润,体味浓郁,是一道健康、可口的家常菜。它还具有调节机体水湿平衡,增强免疫力,保护血管健康的功效,因此受到了全家的喜爱。
总结:瘦肉粉肠粥简单、营养又美味,尤其是它对提升免疫力、保护血管健康方面有极大益处,因此深受大众喜爱,是一道家常美食,值得推荐。
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