【瘦肉怎么煮米粉汤】 摘要:米粉汤是很多人喜欢吃的一种汤,主料以瘦肉为主,加上高汤成分,口感鲜美,营养价值很高,因此受到各年龄段消费者的喜爱。本文将介绍米粉汤的制作步骤,同时还介绍了米粉汤的一些优点。
准备好所有的材料:瘦肉 200 克、高汤 2000 克、米粉 200 克、胡萝卜少许、洋葱 1 个、大蒜 3 瓣、料酒 2 勺、姜片 10 克、盐 1/2 勺、鸡精 1/4 勺、白糖 1/4 勺、葱花和胡椒粉少许。
1. 将瘦肉洗净之后放入容器中,加入少量料酒、盐、鸡精、白糖,把它们搅拌均匀,使肉质变得细嫩,放置10分钟左右后盛出备用。
2. 将胡萝卜、洋葱切成小粒,大蒜剁成末,姜片切成片,将这些食材准备好备用。
3. 将平底锅加热,加入适量油,先将洋葱和大蒜爆香,然后放入瘦肉翻炒,最后再加入胡萝卜和姜片翻炒均匀,关火,把熟肉收入小碗内备用。
4. 将高汤倒入烧锅中,大火烧开后,再小火煮15分钟左右,然后在高汤中放入熟肉,锅内的料拌匀,煮至高汤再次滚开,放入米粉,搅拌均匀,继续大火煮5分钟左右,最后加入适量盐和胡椒粉、葱花,熄火即可。
【瘦肉怎么煮米粉汤】经过上述步骤,浓浓的香味便完全散发出来了,搭配清香的米粉,微甜的口感,让你爱不释口。米粉汤对人体有许多益处,如促进新陈代谢、润肠通便、预防心血管病等等,口感鲜美但又不油腻,是很多饮食推荐的一种汤品。
总结:【瘦肉怎么煮米粉汤】,瘦肉为主料,加高汤,最后加米粉,制作出来的汤美味可口,对人体有很多有益的作用,而且口感鲜美,是很多人喜欢的一种汤品。
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