摘要:甜醤是一种具有醇厚甜味及特殊香气的调味料,它已成为中國餐桌上不可或缺的一種小菜。它不但口感好,而且含有豐富的營養份量,詳細的制作過程及注意事項也很重要。
甜醤的做法九步驟:
第一步:準備好所有食材,如橄欖油、大蒜、蔥花、豆瓣醬和醬油。
第二步:把橄欖油加入鍋中,加熱至6成熱時,把大蒜和蔥花放入其中炒香。
第三步:把豆瓣醬和醬油添加進鍋中,繼續炒香。
第四步:加入足夠的水,大約是豆瓣醬和醬油的2倍。
第五步:調味,試著把糖、鹽、醋加入鍋中,等至滾動後關火。
第六步:把熬煮的湯液取出,放入冷水中攪拌至冷卻,然後取出濾渣。
第七步:把濾渣餘液倒入鍋中,繼續加熱,再次攪拌均勻。
第八步:把混合物放入瓶子中,蓋上蓋子,放入冰箱中冷藏半小時以上,直至甜醤完全凝固為止。
第九步:把凝固的甜醤取出,切成小塊放入盤子中盛裝,即可享用。
甜醤不但含有花生油、大蒜、蔥花等多種植物性成分,還有人体所必需的維生素A、B族維生素、葉酸、膽固醇等多種营养成分,可促進腸道健康,有助於提高机体免疫力和血液循環,有美容和抗衰老的功效。
总结:甜醤不僅簡單易做,而且還有豐富的營養份量。正確地做甜醤,使其具有完整的營養成分,並且更有美味口感,做好甜醤也可以促進腸道健康,幫助身體提高免疫力,改善血液循環,比較有助於抗衰老,美容,值得一試。
原创文章,作者:家常菜,如若转载,请注明出处:http://www.jfrjc.com/show_54427.html
相关推荐
-
烤鸡腿都有什么做法(烤鸡腿都有什么做法视频)
此外,还有不同口味的烤鸡腿,如咸酥鸡,可以将鸡腿放入冰箱冷藏,然后用酱汁抹上鸡皮,在油锅中加热鸡胸,加入少量盐、胡椒粉和其他香料,将鸡胸煎香即可。此外,蒜香烤鸡也是一种比较受欢迎的口味,它需要将鸡腿洗...
-
牛肉切片都有什么做法(牛肉切片都有什么做法视频)
总结:不同的切片做法对牛肉的营养价值和烹饪效果有不同的影响,切牛肉时要考虑到所有做法的优缺点,以选择最合适的切片方式。...
-
卷心菜如何做法(卷心菜如何做法最好吃)
另一种做法是卷心菜汤。当季节变化之后,卷心菜变得香甜,它可以做成汤食用,而且口感更加滑嫩。要制作卷心菜汤,首先,把卷心菜洗净,切成小块;然后,把大米、火腿、香菇等放入锅内,加入适量的清水煮熟;最后,把...
-
烤鸭做法放什么配料(烤鸭做法放什么配料最好吃)
除了上述的调味料外,一些连锁店也有自创的特定配料,以满足消费者的口味需求。其中,使用较多的有芫荽、小辣椒、千张和香菜等,芫荽主要用来调味,它的香气可以让烤鸭变得更加清香;小辣椒可以使烤鸭更加爽口;千张...
-
简易书包怎么做法(简易书包的做法大全)
首先,根据书包的意图,在布料上划取相应的包型,一般需要在布料上划取四份,两份上下包型,两份前后包型;其次,将布料四份分别折叠起来,依次粘合水平缝,并在背面两侧各加一条装纽的横缝;...
-
水果冰怎么做法(水果冰怎么做法最好吃)
水果冰的制作方法也很简单,首先,将水果切成小块,然后放入盖着的容器中,加入一定量的糖和调味剂,搅拌均匀。即將容器放入冰箱冷冻2-4小时,随后将混合物取出,去皮用勺子将果肉轻搅拌成泥状,倒入冰模中,再把...
-
咖喱做法苹果怎么吃(咖喱做法苹果怎么吃才好吃)
咖喱苹果是一道简单而健康的食谱,它只使用几种基本的原料,比如苹果、白糖、蛋、香料和奶油,而这些材料都是每个人家里都有的,所以在家里做咖喱苹果很容易,而且不需要太多时间。第一步,洗净苹果,切成薄片,将...
-
荷花书签怎么做法(荷花书签怎么做最简单)
荷花书签专门用来装点文字书籍,也可以当成一种小礼品来使用。现在,荷花书签不仅是一种文化传统,而且也是一种文化现象,深受文化爱好者和文艺人士的喜爱。荷花书签的制作不仅能让人感受到古老的文化气息,而且...
-
花甲怎么凉拌做法(花甲怎么凉拌好吃)
凉拌花甲所需的原料通常包括三文鱼(200克)、花甲(200克)、葱段(50克)、姜(30克)、香菜叶(20克)、干辣椒(5克)、花椒(3克)和黄酒(30克)等。所需调味料是盐(3克)、糖(2克)、芝麻...