摘要:甘蔗去皮是一道烹饪中的小技巧,但不仅要求去皮后的甘蔗表面光滑美观,还要求它不会损坏,去皮后仍然有营养可利用,很多人也想学习甘蔗怎样去皮?实际上,由于甘蔗含有较大量的水分,因此,去皮时需要使用某些特定方法才能使它容易去皮,本文将介绍甘蔗去皮的法子,并提供一个视频教程。
甘蔗去皮其实很简单,做法就是先用刀沿甘蔗实心处切开,然后将甘蔗放入沸水里,再把甘蔗捞出放在盆里,用冷水或加入凉拌料的冰水来冷却,冷却后用手将甘蔗的皮弄脱,等甘蔗皮脱掉后,再放入热水里洗净,这样就完成了甘蔗去皮。
要想去掉甘蔗皮后仍有营养,可以用干净的小刀把甘蔗表皮心部的“眼”去掉,这样会更容易去皮,而且在去皮后甘蔗中大部分营养都不会流失。
要想学会甘蔗怎样去皮,可以通过看视频的方式更好地掌握解决方案,视频中讲解的内容包括:用温水泡甘蔗,然后用温水冲洗;或者将甘蔗浸入温水中;再将甘蔗放入凉水中浸泡;最后,用手轻轻剥下甘蔗的皮,这样可以完成甘蔗的去皮工作,本文提供的这段视频可以为您详细讲解如何正确去除甘蔗皮。
总结:甘蔗去皮是一道烹饪中的小技巧,去皮后仍然有营养可利用,要想正确去除甘蔗皮,可以先将甘蔗放入温水里沸腾,再把它们放入冰水中浸泡,最后用手轻轻剥下甘蔗的皮,本文提供的一个视频教程也可以帮助您学会甘蔗怎么去皮。
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