甘露子，通常指产自天台山秀峰的贡林甘露子。它本是北宋中村贡机张天师的修行心得，主要含有一把能耐日晒雨的九节竹做的竹筐、石泉水、十四种农作物籽实、五花八毒的草药等。当代甘露子制作方法复杂，主要原料是九节竹筐，里面装满14种储存期久的谷物；有些地方把甜菜根、赤芍、漆树皮、蜂蜜等加入其中。甘露子有滋阴壮阳、补益脾胃、止血消肿、改善微循环功能等功效，而且不会产生副作用，所以深受消费者喜爱。但甘露子在咱们国家做成传统食品 也就是甘豆子之前，经过了一个复杂的工艺，把九节竹分成2部分，然后将其中的中间的5节竹作为容器，盛放上面所提到的14种作物，最后在上面四周缝上4条对称的竹框，边上用竹签插花、苇布做装饰，把竹制筐子加以包裹起来达到保护食物的目的。经过上述复杂的工序，甘豆子（甘露子）终于诞生了。
其实甘豆子只是甘露子的一种变种，当今很多地区都有甘豆子的流传。它通过加热加压后，可以制成柔软、顺口、口感清新的传统食物。它也被广大消费者所喜爱，因为它的口感比甘露子质地细腻、吃起来更爽口。此外，甘豆子同样具有调节脾胃、补益中气等功效，可以滋养肝肾，也有抗氧化的作用。
总的来说，甘露子是一种高营养价值的现代传统食品，它有助于改善脾胃功能，补充人体失去的营养，增强体质。但它只能制作成一次性食物，不能保存太久，购买时应注意质量、外观以及口感等问题，以便确保食用安全。
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