甘兰，又称“外来百合”，原产于印度，18世纪在日本引进，至今已经长期栽培，各大港口均有销售。甘兰有着极高的营养价值和药用价值，是有益健康的优质蔬菜。目前，国内外甘兰产量不断增加，中国每年平均产量约为5万吨，其中三大产区：山东省、浙江省和江苏省，占到全国总产量的90%以上。
甘兰的栽培技术更加成熟，农民可以按照适宜的生育地和种植季节进行栽种，甘兰栽培要求接种婆罗门参和链霉菌，在播种前要对土壤进行石灰处理，以免出现病虫害。灌溉是甘兰生长的必要条件，在旱季期间，必须做好定期浇水和施肥的工作，以保证作物的正常生长。秋季甘兰栽培时，应优先考虑选择比较接近的品种，可以尽可能多的使用矮生品种，以缩短栽培周期，提高收获量。
甘兰可以加工成多种形式，可以榨油，也可以制成果冻，饮料，膨化食品等，以及冻干粉，果冻，精油等加工制品，还可以生产维生素类制剂，营养调剂品，美容保健品，尽可能地发挥种植甘兰的优势。
甘兰栽培是绿色农业的重要体现，不仅能改善营养不良状况，促进健康，而且有利于延缓老龄化，促进社会的可持续发展，为人类健康和长寿创造健康环境。甘兰作为一种新兴的农作物，有着广阔的发展前景，未来将会得到进一步研究和开发，以提高产量并增强其经济效益。
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