榄末是从榄树上收集的一种植物籽实,多用于制作糕点及其他食品。榄末也常用于烹饪,以作为榄仁材料或作为装饰。
中国传统美食中很多都使用了榄末作为配料,比如榄栗木耳糕,可以把榄末与豆腐浆一起烧制;榄栗芋枣,可以将榄末与芋头、红枣一起做成美味的小点心;榄栗蜜枣,可以把榄末搭配香料、枣泥等一起制作成具有特色的甜点;榄栗饼干,则用榄末、蛋白、淡奶油等制作出口感酥脆的饼干;还有榄栗香酥汤圆、榄栗蒸蛋糕等。
甘榄的制作方法也非常简单,只要把榄末和适量的食用油、糖搅拌均匀,加入少量的水制成糊状即可。另外,也可以将榄末烤熟,加入糖拌匀,制作出香脆的糕点材料来装饰糕点。
甘榄既可用于制作点心,也可以用来搭配其他面食,或者拌入沙拉中,做营养丰富又美味的菜肴。此外,甘榄还可以与酸梅泥、花生粉、豆浆、薏米等一起调制成清补凉爽的冷饮,人们在夏季炎热的季节也会选择这种冷饮来解暑。
总之,榄末以其独特的香味和多样的功能而受到大家的喜爱,无论是家常菜、点心还是冷饮,都能发挥其美味的效果。但在添加榄末时要小心,因为它味甜质厚,一旦添加过多,就会影响整个菜肴的口感,所以在添加时要适度,以免改变菜肴的原有口感。
原创文章,作者:带鱼,如若转载,请注明出处:http://jfrjc.com/show_54117.html
相关推荐
-
如何买好肘子的做法(肘子怎么样)
一、选择:1、要选择新鲜的肘子;新鲜的肘子外表通常会有灰白色,软硬度适中,有一种芳香味气,肉质紧密,光滑有弹性,没有硬块,没有腐烂处。...
-
芹菜苗怎么凉拌做法大全(芹菜苗凉拌的做法大全)
准备食材:首先,在准备芹菜苗凉拌前,需要把芹菜苗洗净后沥干,然后再放入搅拌机对芹菜苗进行进行碾碎,同时把其他食材如花生米、辣椒米、葱花、八角和芝麻等准备好。凉拌汁:接下来,再准备凉拌汁,把青醋、生抽...
-
捆鸡怎么样做法(捆鸡怎么样做法最好吃)
2. 依据行业规定和需求,使用细节与方法封口,以避免鸡在运输过程中挣脱开来,造成安全隐患及损耗。3. 用胶带,把鸡的头、脚和翅膀紧紧捆绑,使之无法活动。...
-
如何下馄炖做法(下馄饨怎么下好吃)
1、首先要选用上等的鸡肉,既能保证肉质的嫩滑,也能提升口感质量。经常使用的原料有鸡腿、鸡胸肉、鸡翅膀等,大小可以根据需要自行分开,建议使用冷冻鸡肉,这样可以保证分割后的肉质更细腻。2、蘑菇是馄炖不可...