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瓶装酸奶怎么做法(瓶装酸奶怎么做法好喝)

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瓶装酸奶怎么做法(瓶装酸奶怎么做法好喝)

瓶装酸奶制作：

      

瓶装酸奶制作：


      瓶装酸奶是家庭早餐的不可缺少的一部分，许多人也喜欢作为零食享用。在我国，瓶装酸奶占销量占全部乳制品市场的比例已超过30%，成为最受消费者欢迎的乳制品之一。那么，制作瓶装酸奶需要什么步骤呢？

      瓶装酸奶制作主要有六部分，包括原料处理、酸奶汁预混制、致热灭菌、灌装、封灭、产品包装等步骤。首先，挑选合格的乳清料和水果粉或酸奶原料，对原料进行筛选、洗涤处理，便可进行后续加工制作操作。之后，将乳清料、水果粉或酸奶原料混合搅拌，使原料均匀混合，而后将混合物放入发酵罐，进行发酵制作。

      接下来，将发酵得到的酸奶汁进行致热灭菌，以杀死原料中潜在的致病菌，保证其质量安全。致热灭菌完成后，便可进行灌装操作，将消毒灭菌后的酸奶汁放入瓶子内，并完成封灭。最后，将其瓶装酸奶打包，堆放于阴凉湿润处，便可正式进入市场销售。

      总结：制作瓶装酸奶包括原料处理、酸奶汁预混制、致热灭菌、灌装、封灭、产品包装等六个步骤，各步骤均相互交互依赖，在执行这6个步骤时，必须注意安全操作，以确保瓶装酸奶的质量安全。

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