摘要:猫爪酸奶是一款口味独特且营养素丰富的特色饮料。它含有大量的维生素和微量元素,能够有效促进身体机能的健康发挥,并且既可以凉拌、可以加热喝,口感非常不错。今天小编就来给大家介绍一下猫爪酸奶的制作方法,让我们一起来了解一下吧!
一、准备食材
猫爪酸奶的制作所需的食材就非常的简单,只有酸奶粉,猫爪子,白砂糖三个,大家只需要购买当地的正宗猫爪子即可。
二、猫爪子的清洗准备
将猫爪子用清水清洗干净,待干,然后放入盐水中浸泡30-40分钟,以达到去腥、去苦的效果,使猫爪子口感更佳,同时也能增加酸奶的口感。
三、制作步骤
(1)准备酸奶粉;
(2)将已经清洗好的猫爪子磨成细末;
(3)将猫爪细末、酸奶粉和白砂糖加入搅拌机中,用料搅拌均匀;
(4)将搅拌均匀的酸奶料倒入冰箱,冰箱温度调节到一定程度,使料凝固;
(5)取出凝固的料,放入容器中搅拌,以达到软硬适宜的摊糊状态;
(6)将摊糊好的酸奶细末倒入杯子中,待冷却即可饮用。
总结:猫爪酸奶是一款独具特色的饮料,营养丰富,口感不错。而制作猫爪酸奶也很简单,只需要准备食材,清洗猫爪子,准备酸奶粉,搅拌均匀,放入冰箱凝固,摊糊,最后饮用便可。
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