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猪肝怎么煮家常做法大全(猪肝怎么煮家常做法大全视频)

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猪肝怎么煮家常做法大全(猪肝怎么煮家常做法大全视频)

摘要： 猪肝以鲜甜、嫩滑而闻名，它可以做出各种口味的家常菜，本文将介绍煮猪肝的做法大全，包括干煸猪肝、烤猪肝、红烧猪肝等。

      

摘要： 猪肝以鲜甜、嫩滑而闻名它可以做出各种口味的家常菜本文将介绍煮猪肝的做法大全


      煮猪肝的做法大全

      一、干煸猪肝

      1.准备好食材：猪肝（250g）、葱姜蒜（各适量）、料酒、生抽、盐、鸡精、淀粉和辣椒油。

      2.将猪肝洗净，切成薄片，放入盘中；

      3.锅中烧热油，加入葱姜蒜末，煸香；

      4.倒入猪肝片，煸炒至色变，再加入料酒、生抽、盐、鸡精和淀粉，拌匀，加少许辣椒油；

      5.炒至表面干湿相间，关火，撒上香菜即可。

      二、烤猪肝

      1.准备好食材：猪肝（200g）、盐、料酒、香草、植物油和芝麻油。

      2.将猪肝切块，放入盘中；

      3.淋入盐、料酒和香草，腌制10分钟；

      4.以中火，将植物油烧热，将猪肝块倒入，翻滚炒至金黄色；

      5.最后，加入少许芝麻油，炒匀即可。

      三、红烧猪肝

      1.准备好食材：猪肝（200g）、葱姜蒜（各适量）、料酒、生抽、白糖、盐、芝麻油和老抽。

      2.将猪肝切块，放入盘中；

      3.锅中烧热油，加入葱姜蒜末，煸香；

      4.倒入猪肝片，煸炒至色变，然后加入料酒、生抽、白糖、盐，炒匀；

      5.倒入老抽，至肉上沾上红色，加少许芝麻油，翻炒均匀，关火即可。

      总结：以上是煮猪肝的常见家常做法，既美味又营养，添加适量的调料，搭配米饭、馒头，也别有一番风味。熟练掌握做法，家里的小火锅也可以出菜，助您家庭聚餐更加芬芳。

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