摘要:榴莲糖是一款以榴莲为原料的特色糕点,做法简单容易,口感顺滑可口,是老少皆宜的甜品佳品。本文介绍了榴莲糖的做法,包括主料、辅料以及做法步骤,详细介绍榴莲糖的烹饪技巧,为您带来了一款独特的口味佳肴。
主料:榴莲果肉300g、砂糖50g、全蛋2个。
辅料:精盐少许、燕麦粉50g、焦糖色素适量、香草精1小勺、水60ml。
做法:
1.准备好所有的主料、辅料。
2.将榴莲果肉放入榨汁机中,加入砂糖,榨成果肉泥。
3.将全蛋打入一个大碗,加入精盐、香草精,用搅拌机搅拌均匀。
4.将2中搅拌均匀的蛋液与榴莲果肉泥混合均匀。
5.加入燕麦粉,搅拌均匀再倒入一个平底锅中,用中火烘焙约5分钟。
6.将烘焙好的榴莲糖倒入糖盆中,撒上焦糖色素,搅拌均匀即可。
总结:榴莲糖的做法其实很简单,只需要准备好主料和辅料,按步骤一步步来就可以做出美味的榴莲糖,口感顺滑可口,想吃甜点的朋友不妨尝试一下。
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