猪肚爆炒鸡肉是一道很受欢迎的家常菜，做法也十分简单，所需材料有：猪肚200克、鸡肉200克、胡萝卜50克、葱20克、大蒜20克、生抽3汤勺、淀粉1汤勺、蚝油1/2汤勺、料酒1汤勺、盐1/2茶勺。
1.准备好所有的食材，将猪肚洗净并切成锯齿状，鸡肉切成小块，胡萝卜切丝，葱蒜切末，对所有材料放入一个大碗中，加入生抽、淀粉、酱油、料酒、盐搅拌均匀。
2.将拌好的材料放入热锅中，开中火焖炒至猪肚香气散发，加入少许水，继续中火焖炒，油水量控制在2~3汤勺左右，一边焖炒一边加入少许盐调味。
3.油脂充分分解后，将鸡肉放入热锅中，开中火翻炒，当鸡肉变色时，加入胡萝卜丝继续翻炒至熟透即可，最后再加入葱蒜翻炒调味。
猪肚爆炒鸡肉做好便可享用，此菜色泽饱满，鲜香滋味，营养价值极高，有补血补肾、清肠热散等功效，对脾胃虚寒、消化不良、贫血、肝脏慢性病等有特别好的滋补作用。猪肚爆炒鸡肉的做法分别需要材料、准备工作和烹饪技巧，只要按照步骤，掌握这几个要领，可以做出精美美味又健康的菜肴，受欢迎度也会更加提高。总之，猪肚爆炒鸡肉是一道美味可口，道道营养、功效说实在的家常菜，值得大家一试。
原创文章，作者：蛋炒饭，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_52500.html
相关推荐
-
抖音米饭做法为什么失败了(抖音 米饭)
此外，做出完美口感的大米饭，还要注意把握适当的水量，水量不能太多，过多的水会导致米饭末端稀烂，失去米饭本身的香味。反之，水量太少，则会让大米煮不熟，口感干燥，难以下咽。另外，还要注意的一点是，大米要提...
-
炒饭有什么奇葩做法(炒饭有什么奇葩做法视频)
另外，在做炒饭的时候也可以灵活地添加各种调料，比如：加生姜粉、花椒粉、胡椒粉、辣椒粉、料酒、糖等，以此来调出特别的口味，让炒饭更加美味。综上所述，炒饭除了常见的做法外，还存在许多奇葩的做法，也可以加...
-
西葫芦盒子做法辅食怎么做(西葫芦盒子做法辅食怎么做的)
做法也很简单，首先将西葫芦洗净用刀切好，置于锅中，加入盐和少许油，用大火煮开，再减低火力，煮到西葫芦透明变软，以及水分可以挤出为止；接着把准备好的配料，放入锅内，用小火焖煮3分钟，再倒入鸡蛋清，搅拌均...
-
后腿骨怎么做法(后腿骨怎么做好吃)
腿骨制作的步骤可以大致分为植物细胞准备、植物细胞培养和植物模型的制作三个主要部分。首先，在植物细胞准备阶段，研究人员需要从植物样本中采集细胞，然后将其置于培养基中，在适当的温度和光条件下，细胞便会生长...
-
怎么清洗河蚌做法大全(怎样清洗河蚌视频教程)
其次，使用化学方法清洗河蚌。可以使用化学清洗剂，通常是弱碱性物质，清洗河蚌时需要注意必须在合理的pH值下，不能大于5.5；然后用刷子擦拭河蚌，再以慢流水清洗，最后用清水冲洗，清洗过程不要太久，最好每天...
-
猪肉剁碎后有哪些做法(猪肉剁碎后有哪些做法呢)
此外，在将猪肉剁碎之前，需要进行肉质鉴定，以确定颗粒大小。明确肉粒大小，可以根据其特性，采取不同的剁碎方式，以达到最佳效果。比如，猪肉质地硬的部分，可以采用更小的刀片，来保证猪肉获得足够的破碎；而针对...
-
冬笋怎么烧做法视频(冬笋怎么烧做法视频大全)
冬笋由于其独特的香味和口感，很受欢迎。正确的烧制方法会提高冬笋的风味，让人尝试这种美味的美食。烧制冬笋的基本方法如下：1、首先，要将冬笋洗净，保持其原始的清新和鲜美的口感。...
-
谈判通常有哪些做法(谈判通常有哪些做法和技巧)
谈判通常有四种做法。首先，双方可以在交流和调整观念的基础上，采用友好性的沟通方式，以理性化的方式解决问题，使双方都能得到好处。第二，在交流和调整观念之后，双方可以利用表达技巧来说服对方，让对方同意自己...
-
葫芦怎么贴饼做法(葫芦怎么贴饼做法图片)
第一步：面粉和水混合成团，然后放入前面准备的猪油、盐、鸡蛋黄搅拌均匀，搓揉成光滑的面团。包上保鲜膜，放入冰箱冷却15分钟后拿出来，擀成0.3厘米厚的面片；第二步：把准备好的葫芦馅料放入面片中央，压扁...
