做板面可以说是中国传统面食的代表,古至今皆有其踪迹。据史书记载,板面的发明最早可以追溯到汉朝的两汉时期。板面是用面团和汁料加工而成一种多彩美味的佳肴,它由谷类面粉、油脂和其他材料经过搅拌、擀面、留汁、蒸煮等方式加工而成,此外除去板面本身,还常配以蔬菜和肉制物.
做出一份好吃的板面,大量新鲜原料至关重要,面团制作细致,反复搅拌擀面,会使口感更丰富鲜美。汁料更加重要,应根据调味料的口味不同,选择保留或放弃各种食材入汁,调整汤汁的色泽和浓度,比例讲究,以及勾芡,更要对比味觉,在汤汁熬制完成前加入新鲜蔬菜和肉制物,以提升口感,一直保持一致性。
有了上述步骤,一份美味板面就做好了,简单的中国面食以巧妙的技术变成了一份精致的大餐,不仅味道香浓,而且口感软糯,多层次的传统口味拉开了每个人的味觉享受。除此之外,板面与肉蔬菜结合,更能提供给身体所需营养,而且烹制时间短,十分方便快捷,成为大家的优选佳肴。
总之,做好一份板面,不仅味道香浓、口感软糯,而且包含丰富的营养,配合传统口味,是相当受欢迎的食物。且烹制时间短,操作简单,是很多家庭共同享受的美食佳肴。
原创文章,作者:蛋糕,如若转载,请注明出处:http://www.jfrjc.com/show_5240.html
相关推荐
-
做法国面包要注意的是什么(怎么做法国面包)
总结:制作法国面包,需要注意面粉、酵母、水和烘焙温度四方面要素,分别是正确选择面粉,按比例选择酵母,将水量调整到70%,并将烤箱温度调到200-220℃,以烹饪出完美而独特的法式面包。...
-
广西特产有哪些做法(这是我们广西特产,好吃是好吃)
2. 广西盒子饭可谓是广西人的最爱,以火腿、炒肉片、鸡蛋、火腿肠、青菜为主要食材,同样将其填入半圆形面皮中,烘烤而成,口感香甜多汁,再加上一份白飯,便是一份完整的广西盒子饭大餐了。3. 回锅肉...
-
如何撰写做法(如何撰写做法和建议)
2. 根据任务要求,如果需要提供相关数据和统计数据,历史和现状,应在写作之前花时间准备好它们,保证文章的内容是有准确性的。3. 文章开头部分必须有摘要,写摘要的时候要让关键信息更加精炼,形式多样,句...
-
惊蛰时吃梨的做法是什么(惊蛰吃梨有哪些吃法)
关于惊蛰时期吃梨的做法,有很多种,可以去市场采购新鲜的梨,然后榨汁饮服,也可以炒熟添加其他果料做成果酱等等。另外,大家也可以尝试将新鲜梨做成梨汁,冰镇后或者加糖拌成梨汁冻,酸甜有味,对感冒患者特别有益...
-
秋葵怎么炒做法大全(秋葵怎么炒做法大全视频)
秋葵炒虾皮也是台湾常见的秋葵烹制方法,主要材料有秋葵、虾皮、葱姜蒜、油、盐、胡椒粉及其他调料,步骤如下:第一步,将葱姜蒜洗净切碎;第二步,在平底锅里倒入适量油,加入葱姜蒜碎炒出香味;第三步,加入虾皮炒...
-
烤箱面包有哪些做法(烤箱面包有哪些做法好吃)
以下是烤箱面包部分口味和做法介绍:一、高粱米面包:将白高粱米、玉米粉、小麦面粉和淡奶油混合后加入牛奶或米酒,搅拌均匀即可,再加入少许盐、糖粉等调料,搅拌并将其放入预热的烤箱中,炊烤20分钟即可。...
-
产教融合如何方面的做法(产教融合具体措施)
在此背景下,本文审视了产教融合的有效实践方式,重点分析了政策层面、人力资源对接与产学协作、企业及行业扶持等三个方面,并以中国的落实情况为例,辅以相关数据和统计信息。首先在政策层面,多个国家都出台了有...
-
稻谷的做法有哪些(稻谷怎么做好吃)
此外,也有许多其他的做法,可以改善稻谷的产量。例如,可以借助太阳能光伏技术来加速水稻的生长,以增加其产量;同时,还可以利用新技术,如基因改造技术、多功能肥料技术和生物技术,来有效提升农作物的产量。总...
-
猪皮冻家常做法水少怎么办(猪皮冻的做法水的比例)
首先,猪皮要做好去毛、去腥、洗净等步骤,然后将清洗好的猪皮切成小块,倒入清水中浸泡10-30分钟,直到水份全部吸收即可。其次,在炒煮的过程中,可以调入少量的精盐和葱如开胃,使其入味,同时也可以增加口感...
-
红苕怎么做法(红苕怎么做法才好吃)
红苕的主要成分有硒、多糖、蛋白质、胡萝卜素等。据统计数据显示,红苕中的多糖具有改善人体免疫力的作用,能够调节消化系统的功能,有助于保护肝脏,改善肝脏病性质,以及非常重要的硒元素,有助于抗衰老和抗氧化。...