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猪肚做法怎么好吃(猪肚做法怎么好吃又营养)

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猪肚做法怎么好吃(猪肚做法怎么好吃又营养)

摘要：猪肚那咸鲜可口的味道，一定是让不少人迷恋的，猪肚做法怎么好吃？本文通过分析此菜系做法得出了十分适合大众口味的猪肚做法。

      

摘要：猪肚那咸鲜可口的味道，一定是让不少人迷恋的，猪肚做法怎么好吃？本文通过分析此菜系做法得出了十分适合大众口味的猪肚做法


      猪肚是一种台湾特色菜，以其鲜甜可口的风味深受食客们的喜爱。台湾的餐饮业中，无论是在中式快餐店、餐馆或者夜市都可以看到猪肚的身影。猪肚在台湾被调制成不同的类型和吃法，而且每种都可以吃出不同的口感。

      1.烤猪肚：将猪肚切为片，用冷水浸泡去血腥的味道，然后用姜片、葱丝、蒜末加入一些精盐腌制，放入烤盘中，加入芫荽、花椒粉，最后将烤箱加热至200度，烤约50分钟即可。

      2.*拔丝猪肚：*将猪肚切为片，放入开水中煮5分钟，然后用手将猪肚条拔开；再加入葱、姜片、芫荽、花椒粉等调料，入味；最后用拔丝汁或者少量的蚝油调料，上桌即可。

      3.清汤猪肚：先将猪肚切成片，放入5公升的清水中煮开，然后加入西芹、胡萝卜、葱花拌匀，加入少量的精盐，再放入猪肚片；最后将汤煮沸，收汁上桌即可。

      4.猪肚炖豆角：首先将猪肚切成片，放入锅中加入姜片和葱段，炒出肉香味；然后把豆角备用，将猪肚片和豆角一起放入汤锅，加入适量的汤汁和精盐，再烧到豆角熟透，上桌即可。

      5.酱油炸猪肚：将猪肚切成薄片，将薄片放入盘中，加入芝麻、酱油、精盐等调料，混合均匀；之后放入油锅，炸至金黄色，捞出油，上桌即可。

      总结:猪肚作为台湾特色风味，口感鲜甜可口，也成为台湾餐桌上重要菜系之一。本文介绍了猪肚做法怎么好吃，通过烤猪肚，拔丝猪肚，清汤猪肚，猪肚炖豆角，酱油炸猪肚等五种做法，供大家参考，诱惑着台湾的口感与风味。

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