猪肘在中华饮食文化中颇具历史意义，拥有许多令人垂涎的做法。古代的绝大部分这样的做法都在传统的川菜中实现了最佳的味道。现代的猪肘做法也异常多样，有能让吃家满意的小技巧，本文将逐一介绍几类典型得猪肘做法，并总结出“蒜蓉炒猪肘”是最美味的一种。
传统猪肘做法有火候慢炖和冰火两重天，这种做法放入绿豆、板栗、草果等调料，加上葱姜蒜，炖制时间尽可能长，以保持猪肘色香味完整，肘肉滑而不粘手，可以用饭饭或者直接吃，具有浓郁的口感。
蒜蓉炒猪肘是一种快炒的猪肘做法，它在猪肘表面留下金黄酥脆的脆皮，以蒜蓉、葱花、辣椒姜末等调料搭配，将猪肘切片腌制，最后将蒜蓉加入，调入蒜末一起炒，最终达到最佳的口感。
除此之外，还有炸猪肘，将切好的猪肘放入面粉中沾上蛋液，再放入油锅中炸至金黄色，配以时鲜的蔬菜和调味料搭配，极其美味。
总之，“蒜蓉炒猪肘”是最美味的一种做法。这种做法要求的技巧较多，但是熟悉了这些技巧，便可以将猪肘变得更加美味，加上蔬菜和其它调料，猪肘也可以变得更加营养健康。在食用猪肘时，建议采用当季食材，选用新鲜健康，优质的猪肘，经过正确的处理和制作，便可以品尝到出色的美味。
原创文章，作者：糖醋，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_52297.html
相关推荐
-
粉丝怎么做法(粉丝的做法 最正宗的做法)
其次，企业还可以利用一些第三方平台，如淘宝、京东和微博营销，与更多的粉丝进行沟通，以加强彼此之间的合作。企业可以派发礼品，通过在线优惠券等管理工具，提供优惠以吸引粉丝，从而增加粉丝的量和质量。最后，...
-
什么叫做法治思维(什么叫法治思维方式)
法治思维可以提升政府、公民和企业对法律的认知，从而更好地遵守法律，更快更精准地解决法律问题。比如，中国历史上的《明令》系统就是一个典型的法治思维体系，其宗旨在于用严格的法律原则来维护社会秩序，使社会和...
-
公职律师创新做法有哪些(公职律师创新做法有哪些内容)
建立统一的律师管理制度既可以强化管理，也可以改善公职律师的工作质量。首先，要完善律师的从业考核程序，确定业务类型，分配专业律师；其次，应当完善离职审查流程，规范律师的思想品德操守，促进律师的职业发展；...
-
汤圆鸡蛋做法煮多久(汤圆鸡蛋做法煮多久才熟)
相比于煮，蒸是更快更有保证的烹饪方法，可以避免汤圆鸡蛋变硬或者烧焦，蒸汤圆鸡蛋5分钟左右就可以了，汤圆高温蒸熟之后，口感更加柔软爽口，而且蒸汤圆鸡蛋可以保留比较多的营养物质，所以是更健康的烹饪方式。...
-
糖水排骨怎么做法(糖水排骨怎么做法最好吃)
其次，将排骨放入沸水中煮5分钟去腥，取出洗净放入炒锅，放入姜片葱段，煸炒出香味，再加入白醋料酒耗油，充分搅拌均匀，锅放回火上烧至锅里汤汁开始翻滚，放入适量盐和白糖，调出自己喜欢的口味，最后把排骨放入锅...
-
旺鸡蛋有哪些做法(旺鸡蛋的做法大全)
一是将鸡蛋打碎，用其中的蛋清和蛋黄分别夹在蔬菜（如青椒、胡萝卜、豆芽、洋葱）中，在蒸热的锅里烹制。特别的是，可以将蛋清和蛋黄放入分开的锅中一起蒸熟，再组合成“旺鸡蛋”，这种方法能增加鸡蛋的香味，更显美...
-
水果有什么特别做法(水果有什么特别做法好吃)
一、生食法：生食意味着以原始的水果本身为材料，通常是直接切片吃，不加任何配料。生食法对水果维生素中的维生素C比较敏感，如果水果不新鲜，而且有着较长的存储时间，就会导致其中大量的抗坏血酸被氧化，从而失...
-
怎么给老公炖汤做法(给老公煲汤放些什么能让他补)
其次，要学会判断。根据食材的新鲜程度，不同食材所需烹饪时间也不一样，鱼汤煮的要快，肉汤煮的要慢，要根据不同的食材来判断搭配，才能让炖出的汤口感好。再次，要学会搭配。要把素菜和肉菜分开放入锅里，烹饪的...
-
牛肉什么做法嫰(牛肉什么做法比较好吃)
其次，牛肉的高级菜肴也越来越受欢迎。一般而言，高级菜肴较为复杂，所用食材和调料也更加丰富，需要更多的制作步骤，才能做出色香味俱全的菜肴。例如，牛肉酱茄子就是将牛肉、茄子和调料一同炒制而成，口感鲜美滑润...
-
烤鱼干锅什么做法(烤鱼干锅什么做法最好吃)
第一步：首先将一块鱼干放入清水中浸泡20—30分钟，然后取出，立即加入足够的清水，用中火煮开，煮三至五分钟；第二步：放入适量的胡萝卜、青豆、玉米、白萝卜等蔬菜材料；...
