猪肉松是一种非常受欢迎的传统民族小吃，由于其特有的口感，耐久性以及易于存放，它很受欢迎。准备制作猪肉松，首先你需要准备好上料，包括猪肉，葱、姜、蒜、八角和其他调料；然后把猪肉放入食用盐中浸泡30~45分钟（可以根据需要适当调整时间），让肉慢慢吸收盐分，使肉质变得柔软；然后将上料切成细末，将猪肉切成粗末，然后将其混合拌匀；之后在中火上加热油，加入葱姜蒜炒香；然后把猪肉一起炒香，在加入调料；接着将它们放入锅中，加入足量的清水，煮至沸腾，再盖上盖子，煮2~3分钟；最后用小火煮10~15分钟，直到汤汁浓稠为止，即可出锅装盘享用。
猪肉松口感鲜美，是吃货们最喜欢的小吃之一，受到不少网友的欢迎，在网上搜索量排名也很高。2019年1月至2020年2月，猪肉松搜索量统计超过90万次，其中一些重点城市的搜索量更是惊人，如深圳搜索量相对较高，达到13539次；北京排名第二，搜索量达到10958次；上海排名第三，搜索量达到9079次；广州排名第四，搜索量达到7373次。
毫无疑问，猪肉松是一款经典美味，热门小吃，以其独特的味道，口感柔软，营养价值高，耐存放，深受大家的喜爱，可以说是中华传统宴客的必备佳肴。通过以上制作步骤，你可以轻松制作出拥有家常特色、美味爽口的猪肉松，带给朋友们美妙的味觉体验。
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