摘要：牛腩在很多家庭里都是成员们最喜爱的主菜之一，它特别好吃，而且制作方法也比较简单方便，但是如何知道在用烤箱烹饪时多长时间能达到最佳口感呢？本文将围绕这个主题来深入讨论。
牛腩的质地和口感取决于烹饪的温度和时间，温度可以根据每个厨师的口味来调整，一般而言在200摄氏度（393华氏度）的温度下，大约需要烤一小时，牛腩就可以烤熟了。有时候，如果牛腩的厚度比较大，就需要更长的时间才能达到咀嚼性，因此可以在烹饪前使用火锅把牛腩炖软，以缩短烤箱的烹饪时间。
牛腩烤熟的最佳口感是这样的：里面的肉和汤汁要融合在一起，汤汁多而不会释放出来；外表的肉要软化，不太焦脆，但是没有出现软弱的表现；牛腩的表皮上也要留有一些外皮，但是内部的肉已经煮熟。
此外，为了达到最佳效果，在烹饪牛腩时，须注意一些额外的要点：
1、牛腩上有许多脂肪，所以在烤箱里要放上盘子，负责将脂肪中释放出来的油汁收集起来，以免使食物变腻，也可以避免烤箱内出现过多的烟雾和火花；
2、在烹饪过程中，要经常查看牛腩的表面，看是否太烤，以免毁了牛腩的口感；
3、在烹饪完成后，要耐心的让牛腩在烤箱内放置一段时间，让它完全消化汁，这样营养才会逐步被释放出来，达到最佳的口味。
综上所述，用烤箱烹饪牛腩，在预热至200摄氏度（393华氏度）的情况下，大概需要烤一小时，就可以烤熟牛腩了。当然，根据牛腩的厚度和口味，温度和时间可以适当调整，让自己能制作出满足口味的牛腩。只要善于控制好烤箱的时间温度，就能烤出美味的牛腩。
原创文章，作者：家常菜，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_51210.html
相关推荐
-
煮钉螺怎么做法(煮钉螺怎么做法最好吃)
吃煮钉螺有两种做法，一种是把开锅后的螺肉拿出来沾醋，味道酸酸甜甜，香气四溢；另一种是把螺肉放入温热的汤汁中用小火煮熟，它可以让螺肉上色发红，煮出一份甜香可口的汤汁。不管吃哪种，都非常美味可口，特别是到...
-
鱼生做法怎么去骨(生鱼如何去骨)
首先，要将新鲜的鱼放入清水中用手摆弄，以洁净鱼体。然后，把鱼背朝上，用小剪刀从头部凹陷之处，沿着鱼身份沿着骨头剪去，重复慢慢的剪去，直到尾部将鱼内脏清理掉，在内脏中可以筛除骨头。之后，小心地把鱼身拆开...
-
粘土有什么做法简单(粘土有什么做法简单又好玩)
一、材料介绍粘土有许多种类，从混凝土到花盆粘土。塑料粘土是一种流行的粘土，由天然颜料和塑料成分制成，具有良好的柔软性和可塑性。还有一种叫玻璃钢粘土的粘土，它用于工业制造，耐热性更强，可以在更高温度下...
-
大骨头肉的做法窍门是什么(大骨头肉怎么做才好吃)
准备工作：为了做好大骨头肉，首先应该准备所需的原料，一块大骨头，600克猪肉，5克姜粉，1克葱粉，10克料酒，10克醋，10克白糖，10克酱油，15克盐，8克花椒和15克香油。原料：大骨头含有丰富的...
-
牛排怎么淹家庭做法(牛排淹制配方)
其次，在煎牛排时，油温是关键。最佳温度为170-190°C，过低温度不能使牛肉快速加热，过高温度容易烧焦牛排表面，而控制好温度可以使牛排煎到入口即化，内部汁水分布均匀。再者，如果想要牛排更加松软，还...
-
做烧饼怎么做法(做烧饼怎么做法视频)
烧饼好吃的最重要的一点就是选料，要保证面团的细腻度。其次，加入水的用量也至关重要，如果不够则会使面团变的硬，多了则会使面团变的不细腻。烧饼的制作过程非常简单，但是要做出来的烧饼口感清脆美味，还是需要...
-
牛肉沫怎么做法(牛肉沫怎么做法最好吃)
牛肉沫除了营养丰富外，还有利于健康，维生素B如B1和B12能补充脑细胞所需要的能量，高蛋白质可以帮助肌肉发育，维生素E还能预防心脑血管疾病，钙、磷、铁等矿物质也有益于健康的作用。此外，牛肉沫的烹饪方法...
-
好的做法怎么写(好的做法是什么)
总而言之，尽可能地减少成本需要综合考虑物料的有效利用、劳动效率的提高、设备的及时维护等要素，从而为企业及其客户带来更高的产品和服务质量。写出好的做法需要对资源和能力有较为清晰的认识，并能做到把握具体的...
-
灼茄子怎么做法(灼茄子怎么做法最好吃)
其次是烹饪，烹饪的方法有多种，比如煎、炸、烧等，但是最常见的做法是煎出来的灼茄子最为美味。首先，将茄子腌制好之后，用油将茄子改至，然后在平底锅或者披萨锅上煎出来，需要用油反复摇晃至两面都被煎出黄金色，...
