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牛肚怎么炖汤做法(牛肚怎么炖汤做法视频)

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牛肚怎么炖汤做法(牛肚怎么炖汤做法视频)

牛肚炖汤是一种非常受欢迎的非常正宗的中式餐食，深受各地人们的喜爱。它具有清热解毒、除湿补血等功效，可以滋补营养，能够帮助人体清除湿热之气，增强体质。牛肚炖汤的做法也很简单，下面就来说说这道美味的牛肚炖汤的做法吧。

      

牛肚炖汤是一种非常受欢迎的非常正宗的中式餐食，深受各地人们的喜爱


      首先，要准备好所需的食材，包括一斤牛肚、一斤猪腰肉、洋葱、蒜、葱段、大料、花椒粒、八角、桂皮、白胡椒、姜片和盐等。

      然后，将牛肚用清水洗净，把里面的筋膜剔除掉。再用一些盐把牛肚、猪腰肉抹干净，把洋葱、蒜、葱段、大料、花椒粒、八角、桂皮、白胡椒、姜片放入川炒锅中，将它们炒香。

      接下来，将牛肚和猪腰肉放入一个深锅中，加入1.2升清水，煮至沸腾，然后改小火炖煮，转大火收汁，直到牛肚变熟时，加入先前川炒的调料，再煮2小时左右，直至汤汁变浓稠，口感香美就可以关火。

      最后，即可将牛肚炖汤装入盘中，撒上葱段和点点香油，即可上桌。

      总结：牛肚炖汤做法简单易行，口感美味，而且有清热解毒、除湿补血、滋补营养等众多功效，对改善体质有很大帮助。

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