摘要:牛肉饼是一种受欢迎的食物,它的做法很简单,主要材料包括牛肉、洋葱、胡萝卜、黄豆面等,有了这些材料,我们就可以开始制作牛肉饼了。
牛肉饼的制作步骤:首先,将牛肉放入搅拌机中,在加入洋葱、胡萝卜和香料搅拌成肉馅;其次,将黄豆面和水混合,和肉馅搅拌均匀;最后,将这种饼皮剪成扁圆形,并将其中夹入肉馅,然后用湿抹布包好,放入蒸锅里蒸制20-30分钟即可。
牛肉饼的蒸制时间通常需要20-30分钟,但也可以根据烹饪的需求来调整时间长度。如果你想要一个焦亮的外表,可以在蒸完之后,把牛肉饼裹上一层鸡蛋汁,再放入烤箱里180度高温烤5分钟即可。
如果你想要牛肉饼入口口感更加柔软,建议用少量油加热牛肉饼,再放入烤箱内烤10分钟或更长时间。要注意,在放入烤箱时,请一定要把牛肉饼包好,不然会影响口感。
总结:牛肉饼的做法很简单,主要是将牛肉、洋葱、胡萝卜等加入黄豆面和水中搅拌,然后将这种饼皮剪成扁圆形,并将其中夹入肉馅,用湿抹布包好,放入蒸锅里蒸制20-30分钟即可。另外,如果想要牛肉饼入口更加柔软,也可以加少量油加热牛肉饼,再放入烤箱内烤10分钟。
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