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牛肉馅怎么剁做法(牛肉馅怎么剁做法大全)

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牛肉馅怎么剁做法(牛肉馅怎么剁做法大全)

摘要：牛肉馅是一道很受大家欢迎的传统家常菜，在历史上拥有很长的历史，很多人热衷于做出自己最喜欢的牛肉馅，了解做法，让每道菜能出色可口，也能避免因为没有注意细节而影响味道的情况发生。

      

摘要：牛肉馅是一道很受大家欢迎的传统家常菜在历史上拥有很长的历史很多人热衷于做出自己最喜欢的牛肉馅


      准备材料：500克牛肉、200克蒜苗、50克青椒、50克红椒、30克洋葱、15克姜末、2克盐、1克鸡精、1克料酒、3克食用油。

      步骤一：将牛肉剁成肉末，然后将蒜苗、洋葱、青椒、红椒分别切成小末；

      步骤二：将肉末中加入盐、鸡精、料酒等佐料，搅拌均匀，醃制20分钟；

      步骤三：准备一个大锅，放入油，烧热，倒入姜末，蒜末，洋葱末，青红椒，炒出香味；

      步骤四：将醃好的牛肉末倒入锅中，用筷子不断搅拌，再加入少许热开水，继续搅拌，直至牛肉熟软变烂；

      步骤五：把熟的牛肉收入容器中，用勺子将其轻轻压成肉馅，加入盐、鸡精、料酒等佐料，搅拌均匀即可。

      总结：牛肉馅做法实际上并不难，但是要注意选择新鲜牛肉，才能保证肉质更好，同时要加适量的佐料，使烹调出来的馅料更加美味。

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