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牛排的做法是什么(牛排的做法是什么做的)

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牛排的做法是什么(牛排的做法是什么做的)

牛排营养丰富、口感细腻，是许多人喜爱的佳肴。制作一份牛排可分为6个步骤：

      

牛排营养丰富、口感细腻，是许多人喜爱的佳肴


      首先，要准备好新鲜的牛肉，选择锁鲜或半脱水的，在室温下存储最佳。其次，将牛肉用盐、胡椒粉和其他佐料拌匀，腌制30分钟以上使牛排完全吸收调味料，这一步能大大改善牛排的口感。然后，用中火烧热锅，放入少量橄榄油，让油稍热，放入腌制好的牛排，最好每边的烹饪时间都控制在2-3分钟之内，熟度也根据你的口味勾薄芝麻而定，这样可保持牛排的汁水，煎得又香又软。接下来，将牛排放入一个容器内，放入少量油或黄油，盖上盖子，搅拌片刻，以保留肉汁，同时牛排不会被影响外观。最后，放入蔬菜、果酱或生菜，搭配白面包、马铃薯泥等，拌匀组成端美的牛排大餐，食用前可加少许调味酱，配搭茶饮补充营养，可以满足营养和口感双重需求。

      总结：牛排的制作需要掌握正确的技巧，从准备新鲜牛肉、腌制调味料、烹饪及搭配，每一个环节都是不可省略的，才能做出满足口感需求和营养需求的完美牛排。

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