摘要:世界各地的厨师都一致认同,牛排用没有烤箱的情况下最佳烹饪时间是8-10分钟,但由于对厨具的选择不同,实际的烹饪时间也会有所区别。那么,没有烤箱的情况下牛排要烤多久才能吃起来?
烹饪牛排使用烤箱比较方便,但也可以用其他器具代替,比如把牛排直接放在炉子上,用叉子或者铲子把两面按压一下,就可以烤制出美味的牛排。而没有烤箱的情况下,每一面烤制的时间大概可以控制在3-4分钟,当牛排表面金黄色,内部肉质变熟时,即可取出。另外,不同大小的牛排,烤制的时间也会有不同,小的牛排烤制时间短,大的牛排需要更多的时间。根据不同厨师的经验,推荐烤制的时间最好是8--10分钟,这样才能更保证牛排的质感,有个性的口感。
此外,影响烹饪牛排的另一个因素比较重要的是家庭的烤盘的类型,如果牛排的厚度较厚,那么使用牛排油或者植物油作为煎烤油,加热烤盘的温度也要控制在180-200度之间,烤至牛排两面均焦黄呈金黄色,表面呈薄脆的口感和里面的肉质更加软嫩可口,就可以取出了。
以上是没有使用烤箱烤牛排的情况下,烹饪的注意事项和烹饪时间的简单解析,在烹饪牛排的时候,除了参考上面的建议外,也应该根据自己的喜好,以及自己喜欢的口味和口感,不断地调整烹饪时间,以便做出更美味的牛排。
原创文章,作者:糖醋,如若转载,请注明出处:http://www.jfrjc.com/show_50324.html
相关推荐
-
在家如何做烤鸡翅的做法(在家如何做烤鸡翅的做法窍门)
二、加入腌料:将葱姜蒜剁碎拌入适量的盐、料酒、鸡精、胡椒粉中腌制,混合成腌料酱汁,倒在鸡翅上腌制,腌制时间可以半个小时到一个小时,腌制时间越长效果越明显。三、把鸡翅放进油锅里煸炒:把腌好的鸡翅放入油...
-
牛扒有什么做法(牛扒有什么做法和配料)
1.炸牛排:炸牛排是牛扒类的传统食品,它的做法非常简单。首先,准备一些牛肉小排,用温水浸泡30分钟,然后把牛肉小排放入调料中腌制半小时,接着在牛排表面涂上淀粉,最后将牛排放入油锅里炸熟,即可享用。2...
-
200g小黄鱼怎么做法(200g小黄鱼怎么做法才好吃)
在制作200g小黄鱼时,应注意清洗干净,且油脂摄入量不宜过多,可以少量加入食用油,可以保留小黄鱼本身的健康成分,减少油脂和卡路里的摄入,对身体更加健康。在文火慢煮的过程中,可以保留其美味的营养价值,使...
-
生黄瓜怎么凉拌做法窍门(怎样生拌黄瓜好吃)
遵循几个简单步骤,我们可以很轻松地将生黄瓜制作成一道美味的凉拌菜肴:1. 选用新鲜的生黄瓜,将其去皮,然后洗净。...
-
牛肉做法尖椒怎么炒(牛肉做法尖椒怎么炒才好吃)
接着就可以开始准备厨房用具,一口锅或者一个汤锅,一面碗,一把刀,一面盘,一把勺子。接下来,准备进行炒菜前的准备工作。将牛肉放入一个碗中,加入料酒、生抽、老抽和少量盐拌匀,腌制20-30分钟,待用;将...
-
瘦肉怎么腌制牛肉做法(瘦肉怎么腌制牛肉做法大全)
腌制牛肉的准备工作需要动用少量的食材,其中包括盐、胡椒粉、糖、面粉、香料以及其他任何制作调味料所需的原料。在腌制过程中,最重要的是能够保持肉的清洁度,保持冷藏,并且控制时间的长短。一般情况下,腌制的时...
-
土司有什么好吃的做法窍门(土司有什么好吃的做法窍门图片)
再有就是把土司配上三明治,土司三明治的组合性可以根据个人的喜好来调整,比如加入牛肉、鸡肉、芝士或者蔬菜,加上番茄酱和辣酱,然后把所有的东西放入土司中,把三明治馅儿都放进吐司里,烤好后,就有一份美味可口...
-
橙汁山药怎么做法(橙汁山药怎么做法最好吃)
然后,将山药洗净,撕成小段,放入沸水中焯熟,再转入凉水中过凉;将葱、姜、蒜去皮切碎,白糖和盐放入小碗里混合,鸡精放入小碗里待用;橙汁放入锅中,加入前面混合成的白糖、盐和葱、姜、蒜碎,用料酒和鸡精煮开,...
-
好鳝鱼怎么做法(好鳝鱼怎么做法视频)
另外可以将鳝鱼做成炒鱼片,先将新鲜鳝鱼去鳞、去鳃、切片,然后加入盐、鸡精、料酒等调料拌匀,再将备好的调料和鱼片放入锅中炒制,直至鱼片变色,放入土豆丝和蔬菜,再加入酱油、醋和糖调味,炒至汤汁干烧即可出锅...