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煎饼果子怎么摆摊做法(煎饼果子怎么摆摊做法图片)

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煎饼果子怎么摆摊做法(煎饼果子怎么摆摊做法图片)

摘要：煎饼果子是中华文化中十分重要的食物，它在全国都有广泛的消费，而且味道非常可口。做煎饼果子不仅需要掌握选料、烹饪技艺、摆盘，还要注意一些就餐习俗等等因素，以达到让消费者满意的效果。

      

摘要：煎饼果子是中华文化中十分重要的食物，它在全国都有广泛的消费，而且味道非常可口


      一、煎饼果子的历史

      古人就开始使用煎饼果子来代替面包，据说煎饼果子的发明可以追溯到宋朝，当时古徽州一位姓陈的技师发明了“陈皮果子”，然后渐渐流传到全国各地，开始受到人们的青睐。

      二、煎饼果子的选料

      煎饼果子的制作要求所用的原料都必须符合营养素的要求，一般用大米面来做果子的表皮，馅料也可以是猪肉、鸡蛋等，另外还可以加一些椒盐、料酒、味精什么的，以提高食物的口感和口味。

      三、煎饼果子的烹饪技艺

      煎饼果子的烹饪技艺也十分重要，首先将大米面放入搅拌机进行搅拌，然后加入一些水搅拌成面糊，分割成少许的小块，放入热油锅中煎至金黄色，并放入少许的馅料，依次煎制出果子，最后放在热锅上小火慢煎，最后就可以拿出来，装盘上桌了。

      四、煎饼果子就餐习俗

      煎饼果子不仅具有一定的营养价值，而且还有一定的文化内涵，必须注意在摆摊时应当遵循一定的就餐习俗，如摆摊时应采用分真分假的方式，分真指用热油煎的果子放在一边，分假指将热油淋在不用煎的果子上，以表明果子的温度，此外，也要在摆摊的地方格外的洁净，避免污染食物。

      总结：煎饼果子是中华文化中古老而又经典的食物，它在全国都得到人们的认可和欢迎，虽然它很容易做，但是在烹饪技艺和就餐习俗等方面都必须注意，从而让每个消费者都有不一样的体验感受，最终达到让消费者满意的效果。

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