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煎蛋怎么凉拌做法(煎鸡蛋拌凉菜)

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煎蛋怎么凉拌做法(煎鸡蛋拌凉菜)

摘要：煎蛋凉拌，是一道简单又味道好的家常菜，它的口感鲜美、口味独特，令很多人喜欢。下文将介绍凉拌煎蛋的做法，包括上汤、煎蛋、调料制作这三个步骤，并给出相关具体细节，助你轻松准确的做出这道美食。

      

摘要：煎蛋凉拌是一道简单又味道好的家常菜它的口感鲜美、口味独特


      煎蛋凉拌的做法：

      首先，要做凉拌煎蛋，首先需要准备高度丰富的汤，常见的有大汤、酱汁等，而其中最常用的是泡菜大汤。首先，在大锅中加入适量的清水，同时加入泡菜、洋葱、姜片、花椒粒等调料，然后煮滚，再转小火，放入煎好的蛋卷，然后转大火煮沸，再转小火，煮熟后便可出锅。

      接下来，就是煎蛋这一步，首先将鸡蛋打碎放入碗中，然后加入一些酱油、白胡椒粉、料酒等调料，还可以加入青红椒碎、葱花等。接着，把碗中的调料搅拌均匀，最后将调料和鸡蛋混合，即可煎成鸡蛋卷。

      最后，需要将调料和汤混合，通常是将葱段和芹菜放入汤中，同时添加少许的酱油、醋和盐，将汤搅拌均匀，然后就可以把煎好的鸡蛋放入，大火快速煮沸，即可出锅。

      总结：煎蛋凉拌就是先准备汤，再煎蛋，然后在汤中放入调料和蛋卷，煮沸后即可出锅，做这道菜只需要几分钟的时间，是一道简单又好吃的家常菜。

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