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烧鸡做法怎么烧(烧鸡做法怎么烧才好吃)

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烧鸡做法怎么烧(烧鸡做法怎么烧才好吃)

摘要：烧鸡，又称为烤鸡或烤雞，是一种以鸡肉和各种调味料为主要原料制作的一道中国传统菜肴。烧鸡在不同地区有不同的做法，例如北方通常以煎炸法进行，而南方则以烧烤法更为广泛。通过以下步骤，即可以完成一道美味的烧鸡。

      

摘要：烧鸡，又称为烤鸡或烤雞，是一种以鸡肉和各种调味料为主要原料制作的一道中国传统菜肴


      第一步：准备好所需原料。需要的原料有：鸡肉、姜、蒜、料酒、盐、香油、酱油、白糖、胡椒粉和其他调味料等。

      第二步：用姜和蒜将鸡肉洗净，切成块状，用料酒、盐、香油、酱油、白糖和胡椒粉腌制鸡肉20分钟左右。

      第三步：将腌制好的鸡肉放入小锅内，淋上水，用中小火煮至汤汁稠稠的状态，至此烧鸡基本上已经完成了。

      第四步：把烧好的鸡肉撒上葱花，淋上蒜泥和酱油，也可以加杯酒等等，然后加上其他调料，稍作翻炒即可。

      总结：以上便是介绍如何烧鸡的方法，需要准备好鸡肉及相应调味料，用姜和蒜将鸡肉洗净，用料酒、盐、香油、酱油、白糖和胡椒粉腌制鸡肉，放入锅内煮熟，再加入其他调料，稍作翻炒即可。最后，要记住，在腌制鸡肉过程中，要把鸡肉腌制至两遍，这样才能保证鸡肉的质地鲜美，口感更加软嫩可口。

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