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烧圆茄子哪些做法(烧圆茄子哪些做法最好吃)

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烧圆茄子哪些做法(烧圆茄子哪些做法最好吃)

烧圆茄子是传统的家常小菜，也是中国人餐桌上常见的食物之一。它以圆形或半圆形茄子烧制而成，口感香Q有嚼劲，美味可口，总是能唤起人们的食欲，深受欢迎。烧圆茄子有多种制作方法，具体有：

      

烧圆茄子是传统的家常小菜，也是中国人餐桌上常见的食物之一


      一、红烧圆茄子

      这是一种最简单的烧圆茄子制作方法，只需要将新鲜的茄子洗净后沿着茄子的轴线摆放到盘中，用高汤或者水煮至茄子变软，再将茄子表面抹上少许蚝油或糖醋汁，配上蒜泥，再烧烤10分钟，盛入盘中便可享用红烧圆茄子。

      二、香炸圆茄子

      香炸圆茄子也是一种烧圆茄子的常见方法，主要流程为：将新鲜的圆形茄子洗净，加入适量水，再放入用芝麻油、盐和酱油调制而成的调料汁中浸泡半小时，盘中先放入切好的葱段和姜片，然后，将茄子放入盘中，撒上胡椒粉和葱花，再少许淀粉，最后放入油锅，加热油，炸制至油锅的油滚时，放入比茄子稍大的切片，改小火，煎制至两面金黄后即可熄火，上桌即可享受美味的香炸圆茄子。

      三、水煮圆茄子

      水煮圆茄子也是一种烧圆茄子的制作方式，首先，将新鲜的茄子洗净，然后将茄子用刀切开，取出茄子中间的淀粉，然后把茄子放进沸水中，转小火加热，待茄子变软后，捞出沥干放进锅中，加入适量的盐、酱油、糖，煮沸后撒上葱花和胡椒粉，再淋入少许的醋，拌均匀，即可享用美味的水煮圆茄子。

      以上三种都是烧圆茄子的常见做法，总的来说烧圆茄子既可家常煮法，也可大厨烹饪，入口美味，营养丰富，颇受欢迎。不同烧法会产生不同的口感和风味，根据自己的口味选择合适的方法，可以品尝到不一样的烧圆茄子，不同的烧圆茄子制作方式都有一定的特点，大家可以根据自己的口味和需求来选择合适的制作方式，一起为自己的餐桌增添一份精彩的烧圆茄子。

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