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烤粽子的做法怎么做(烤粽子的做法怎么做好吃)

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烤粽子的做法怎么做(烤粽子的做法怎么做好吃)

中国粽子在历史上可以追溯到三国时期，有人说它还更早。粽子是我国传统美食之一，在我国民间流传了数千年，也是中国传统礼品，多用来赠送亲友表达心意。烤粽子是把糯米、肉馅、蔬菜及其它佐料放在竹叶中，裹成粽子形状，然后用火烤熟的一种粽子制作方法。

      

中国粽子在历史上可以追溯到三国时期，有人说它还更早


      准备材料：竹叶、糯米、蔬菜、肉馅等。

      制作步骤：

      第一步：洗净竹叶，把它们放在盘子里，用弯针或雨线编织成棱形，内部留出一个小洞；

      第二步：将洗净的糯米倒入锅中，加水煮开，煮成熟；

      第三步：蔬菜洗净，切碎；肉馅洗净，切末；

      第四步：将熟糯米过凉，加入蔬菜、肉馅拌匀；

      第五步：将拌好的糯米和材料装入竹叶中，编织好，放入锅中，放点水，用大火烧开，转小火熬煮，煮30分钟即可。

      制作烤粽子不仅要懂得原料准备、按照步骤来操作，而且要把握火候，大中小火对煮熟程度有重要影响。烤粽子的颜色碧绿，香味独特，滋味鲜美，被称为“金陵纸燕”，深受好评。

      总结：烤粽子是一种制作鲜美美味的粽子，需要准备好原料，按步骤完成，把握火候，才能最终锻造出碧绿香味独特的金陵纸燕。

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