烤箱饼干是一种家喻户晓的美味,有多种口味和形状可供选择,其功能简单,制作精致。它们也很容易做,尤其是使用冷冻/冷藏的饼干生面团,这样你可以在不到30分钟的时间内做出高质量的烤箱饼干。下面介绍了烤箱饼干的一般制作过程和技巧。
1、购买合适的冷冻/冷藏的饼干生面团。在市场上有多种饼干生面团,其中包括不同口味的生面团,用于制作不同形状的烤箱饼干。通常,购买未加工的饼干生面团会更加实惠,并且具有更好的口感。
2、将饼干生面团放在一个温暖的地方,让它在室温(约25度)下发酵膨胀。如果生面团的发酵时间太长,可以冷藏一段时间,并在使用时取出。
3、打开烤箱,将温度调至预热温度(约200-220度)。
4、把生面团放在面包板上,用刀切成烤箱饼干所需要的形状。
5、把饼干放在烤箱盘上,放入烤箱中。
6、烤箱饼干烘烤20-25分钟,直到表面金黄。
7、把烤好的烤箱饼干取出,放凉,装盒和用布盖住(放在室温下降温)。
制作烤箱饼干也有一些技巧,以使饼干更具有风味。首先,选用优质的原料以及正确的比例制作生面团,这样生面团口感才更好,饼干口感也更佳。其次,生面团加入少量的水,保证生面团松软而不过分发胀,并确保饼干不粘面包板,并可以取出来。最后,在烘烤过程中注意温度控制,不要让烤箱饼干的表面过于焦黑,否则味道会变苦。
烤箱饼干的制作简单易学,只要掌握正确的方法和技巧,用冷冻/冷藏的饼干生面团烘烤,就可以轻松做出美味的烤箱饼干。以上就是烤箱饼干的制作过程和技巧,希望可以给大家带来帮助。
原创文章,作者:蛋炒饭,如若转载,请注明出处:http://www.jfrjc.com/show_48147.html
相关推荐
-
怎么制作糖雪球的做法(怎么制作糖雪球的做法窍门)
其次,准备好制作糖雪球所需的道具,包括熔火盘、热油盆、小勺子、油袋等。然后将糖浆倒入熔火盘,依次加入热油、水煮沸,搅拌均匀,再将熔火盘移到台上,用勺子舀入少许糖浆,将糖浆往下滴,搭配热油搅拌,就可以形...
-
有哪些甜点做法大全(甜点有哪些怎么做)
二、面包:面包是一种非常普及的甜点,广泛消费,深受欢迎。面包是由面粉,酵母,水,糖,盐,水糊,香料等七大主要原料制成,把面团留凝固后即可出锅。面包不仅口感细腻,而且烘焙完成后口感香甜,非常受欢迎。三...
-
菠菜粉条怎么炒蛋做法(菠菜粉条鸡蛋怎么炒好吃又简单)
1、准备好所需的材料:一份白米饭、50克菠菜粉条、4个鸡蛋、50-75 ml清水、香菜、盐、酱油、胡椒粉、葱花、蒜米各少量;2、将菠菜粉条放入碗中加入清水和盐搅拌,让它浸泡;...
-
蛤蜊怎么炒面做法视频
在认真按步骤完成蛤蜊炒面前,还要对烹饪时间做出恰当把控,以保证蛤蜊炒面色泽金黄、香气撩人,口感嫩滑而不粘锅,让人流连忘返。朋友们想要为自己的家庭团圆餐做一道美味的菜品,就可以根据以上步骤和技巧,自行观...
-
奶香馒头怎么做法大全(奶香馒头的简单做法)
二、馒头制作:将糯米粉、桂花、莲藕按3:1:1的比例混合,再加少许冷水拌匀,然后分成不同的小球,蒸熟即可,也可以添加一些小料如肉末、青红椒细丝来调味;三、奶香食用:将熟晒的馒头放入奶油,煎熟后就可以...
-
苦瓜油柑怎么做法(苦瓜油柑怎么做法最好吃)
准备食材:1个苦瓜,2个油柑,1小勺盐和1小勺糖,适量小葱和姜片。山楂的处理:将10粒山楂加适量清水浸泡半个小时,取出晾干,将汁挤出,备用。...
-
如何炸油条简单做法(如何炸油条简单做法好吃)
其次,就是将热油准备好,在小火上烧一锅油,油热后,把准备好的面糊放入锅中,用勺子把面糊在油锅里搅拌,然后炸出来的面团切成一条条小段,再放入锅里,煎至金黄色,捞出放在干净的碗里,就可以享用美味的热炸油条...
-
银耳怎么炒正确做法(银耳怎么炒正确做法窍门)
银耳本身拥有滋补的功效,可以补血安神,加强体质,改善视力和听力,还可以促进消化,降低胆固醇,降低血液中脂肪。 另外,银耳中富含的多种营养物质还可以对肿瘤有效预防作用。此外,炒银耳时还要注意炒锅的选择...
-
怎么制做李子干做法(李子干制作方法)
1.准备好原料:将大米豆腐、糯米淀粉和糯米粉在容器里加水,混合均匀,待用。2.糯米拌糊状:把糯米、白砂糖、食用色素和食用香精加水撇混合,形成一糊状。...
-
披萨做法可以用什么代替(披萨做法可以用什么代替面粉)
推荐替代披萨的食物要求有更多的营养成分。其中,寿司是推荐的最佳替代品之一。根据国家统计局的数据,2018年全国每日平均寿司消费量为460万份,这说明日本人对寿司的热爱极高。寿司以烤三文鱼或海苔为主,虽...