摘要:烤箱能发挥多样的烹饪效果,烤黄瓜就是其中一种,适当调整烤箱温度,分别将黄瓜放入烤箱内,并配上相应的佐料进行烘焙,就能制作出香喷喷、外焦里嫩的烤黄瓜。
一、介绍
烤箱能够提供多样的烹饪效果,其中最常用的方法就是烤黄瓜,适当调整烤箱温度,将黄瓜切成片,放入烤箱内,再加上调味料,便可制作出外焦里嫩、香喷喷的烤黄瓜。
二、过程
1. 首先,准备黄瓜,洗净,去皮,切成厚薄均匀的片,抹上一层油,以及喜欢吃的佐料,如太阳油、鱼露、盐等;
2. 接下来在烤箱里预热,调节温度至200度,放入黄瓜翻面,10-15分钟即可;
3. 取出烤好的黄瓜,撒上芝麻、蔬菜油、食醋、花椒粉,装盘即可。
三、健康意义
烤黄瓜营养丰富、口感独特,是很多人家常菜之一。黄瓜含有丰富的维生素C和维生素B,另外,也含有果胶、糖分、维生素A、钾等多种元素。热量虽然低,但维他命和膳食纤维含量很高,更是营养代餐的绝佳选择。此外,烤黄瓜具有消暑降火和减肥瘦身的功效,可以抑制胃肠胀气,帮助消化吸收。
四、总结
烤箱能够发挥多种烹饪效果之一,烤黄瓜就是其中之一,黄瓜烤好后口感独特,更是具有减肥瘦身、消暑降火的功效,是一道绝佳的家常菜式。只要将黄瓜放入烤箱,并加上相应的佐料进行烘焙,就能制作出香喷喷、外焦里嫩的烤黄瓜,满足不同的口味。
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