在烤箱做面包这件事上,很多人也许都觉得比较吃力或费时。但事实上,只要有一个正确的配方,以及正确的做法,烤箱做面包其实一点也不难。
总之,如果想要学会烤箱做面包,最重要的就是首先要有一个正确的配方,然后要有正确的做法以确保烘烤的成功。配方中的原料可以根据个人偏好而进行调整,但是其做法却要按照作者的指导操作,才能确保最佳的烘烤效果,以达到最完美的口感。
具体而言,烤箱做面包的做法主要有以下几步:
1、准备原料:主要按照调制配方,将各种原料按比例混合,准备后放置一旁。
2、调制面团:将面粉、酵母混合,倒入加热的牛奶,用发棍搅拌均匀,再加糖、盐、其他各种调料,拌和均匀后放置15分钟左右,让面团发酵。
3、档案面团:将发好的面团装入形状合适的模具中,并修整表面,再用刀刻出合适的装饰,完成后放置10分钟左右。
4、放入烤箱:将档案好的面团放入已经预热好的烤箱中,以200°C-220°C的温度烘烤15分钟左右,面包就可以做好了。
烤箱做面包除了有好看的外观,还有更丰富的口感。同时,烘烤也有利于烤好面包的疏松性,使做出来的面包更加软糯。通过上述做法,可以轻松做出口感更佳的烤箱面包。
总之,烤箱做面包的做法是比较简单的,但是要做到烘烤的成功又精致,那就要根据自己的口味和口感,灵活调整配方中的原料,加以搭配,并要按照作者的指导做法进行操作,以确保最佳的烘烤效果,最后才能得到最完美的口感。
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