摘要:炸鱼不用烤箱做也是可以的,下文将详细介绍炸鱼做法。
炸鱼作为一种常见但是却很难烹饪的食物,很多人在烤箱的帮助下才能完成烹饪。但是有些时候,没有烤箱也可以炸鱼。了解下面介绍的炸鱼做法,让炸鱼更加简单、快捷、安全。
首先,要准备好所需材料,包括鱼肉、油、盐、面粉等,然后在鱼肉上撒上少量盐和胡椒粉,再将面粉或者传统的中国调料放在一边,把鱼肉放在面粉里面,搅拌均匀。接下来,将根据需要将油烧至四成热,用勺子将拌好的鱼肉放入油锅,大火炸五到六分钟即可。
炸制的时候可以适当翻动鱼肉,但是要注意不要搅拌,这样可以使鱼肉炸的更加酥脆。另外,大火炸制可以节约时间,但是也要注意,炸过头会让鱼肉变柔软,因此,要把握火候,炸出来的鱼肉应该是酥脆,金黄色,外表油润的。
总的来说,只要按照上述的做法,就可以轻松炸出美味的鱼肉,而且不需要用到烤箱。在炸鱼的过程中,食材的准备、油烧的温度、炸的时间都会有影响,所以,炸前最好先进行试验,只要把握好时间和温度,就可以制作出美味的炸鱼。
总结:总的来说,不用烤箱做炸鱼也是可以的,只要在准备食材、油烧温度和炸制时间上都要把握好,就可以炸出美味的鱼肉来。
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