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炖鸡头怎么做法(炖鸡头怎么做法最好吃)

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炖鸡头怎么做法(炖鸡头怎么做法最好吃)

炖鸡头是中国传统食谱之一，口感柔软细嫩，以酱油、料酒、姜片及其它调料等来烹制而成。炖鸡头让人垂涎欲滴，深受欢迎，广受好评。

      

炖鸡头是中国传统食谱之一，口感柔软细嫩，以酱油、料酒、姜片及其它调料等来烹制而成


      一般来说，炖鸡头的准备原料有鸡头、十三香、花椒、干辣椒、葱姜蒜、生抽、老抽、糖、盐、料酒等。

      炖鸡头的做法主要分为以下几步：

      第一步，将鸡头洗净，再用料酒、盐腌制20分钟；

      第二步，将洋葱、姜、蒜、椒粉分别用水浸泡， 再煮熟；

      第三步， 将腌好的鸡头放入电饭锅中加入洋葱、姜片、蒜片，一杯清水，放入老抽和生抽， 盐， 糖， 煮至熟透；

      第四步，可加入调料就可以关火了。

      炖鸡头既可以作为家庭聚餐的主菜，又可以作为日常餐的补充菜，以其简洁易操作、口感柔软的特点深受欢迎。近几年，炖鸡头在中国料理餐厅里也是很常见的菜肴。

      总之，炖鸡头因其独具中式特色、口感细嫩，受到食客的青睐，又因其操作方便，受到了越来越多的厨师们的青睐。如果你想尝试在家自己做炖鸡头，不妨尝试一下上面介绍的这个烹制方法，相信你一定会做出细嫩、美味的炖鸡头。

      总结：炖鸡头是一道简单、口感柔软细嫩的中式传统食谱，准备原料包括鸡头、十三香、花椒、干辣椒、葱姜蒜、生抽、老抽、糖、盐、料酒等。做法主要分为腌制、煮熟及加入调料等几步。炖鸡头既可以作为家庭聚餐的主菜，又可以作为日常餐的补充菜，越来越受欢迎。

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