摘要:炒黄瓜是一道家常菜,既可以营养又美味。下面就具体介绍几种炒黄瓜的做法,以及如何才能做出美味可口的黄瓜。
炒黄瓜最常见的做法是配芹菜,两者搭配非常搭配。首先,将500克黄瓜切成片,100克芹菜切成段,先将黄瓜片炒软,然后加入芹菜段,一起翻炒,再加入盐、糖、醋等调料,煮至芹菜熟即可。这道菜非常容易上手,只需简单几步,就能做出清爽可口的配芹菜炒黄瓜。
另外,炒黄瓜也可以配虾仁,这样一起炒的更加美味。首先,将500克黄瓜切成片,100克虾仁切成小块,先将黄瓜片炒软,然后加入虾仁块,一起翻炒,再加入盐、糖、醋等调料,煮至黄瓜和虾仁都熟即可。这道菜口感独特,虾仁的鲜美搭配黄瓜的清爽,更显美味可口。
再者,炒黄瓜也可以配五花肉,口感更为丰富。首先将500克黄瓜切成片,200克五花肉切成小块,先将黄瓜片炒软,然后加入五花肉块,一起翻炒,再加入适量的姜葱蒜瓣,再加入盐、糖、醋等调料,煮至黄瓜和五花肉都熟即可。这道菜既有五花肉的浓郁肉香,又有黄瓜的清爽口感,令人垂涎欲滴。
总结:炒黄瓜是一道家常菜,不但口感美味,而且营养丰富,非常健康。上述介绍了三种最常见的炒黄瓜做法,即配芹菜、配虾仁、配五花肉,无论是配芹菜,还是配虾仁,或是配五花肉,都能做出美味炒黄瓜,在家享受这份美味,营养又实惠!
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