灵芝是一种具有极高价值的药材,它具有显著的抗氧化、抗衰老、抗癌、抗炎、抗菌等多方面功效。由于其独特的药理功效,越来越多的人喜欢采集和利用灵芝,为了确保更好的品质,对于采集、保存和加工灵芝时必须特别小心。下面介绍一些常见的灵芝做法,供大家参考。
一、采集灵芝
采集灵芝的正确姿势应当采用“合岩”的技术,即只采摘岩面上仅可一拉出来的灵芝,避免在岩石上留下伤口。采集时还要注意不要拆破太多的颗粒,不要采集太多,在不影响整体原貌的情况下尽量减少灵芝的被采集,以免影响自然生态秩序。
二、保存灵芝
保存灵芝应该采用天然干燥法,最好选择阴凉、通风、湿度适宜的地方,使灵芝清洁、完整、干燥,并保持原有甄旋及纹理,放置的环境不宜太过潮湿,当灵芝表面看起来干燥时,用袋子包装,放入阴凉干燥处,或者选择具有干燥功能的干燥盒子中进行保存,这样既可阻隔空气,又能有效避免湿度受到影响。
三、加工灵芝
灵芝被采集后,再加工也非常重要。首先,先在灵芝表面抹上植物油,以防止黑点的产生;其次,把灵芝放入非金属容器中,用沸水或热油沸腾灵芝,以起到杀菌的作用;最后,用草木炭把灵芝过滤,从而达到清洁的效果。
总之,采集、保存和加工灵芝时都应该特别注意,尽量保持自然原貌,以确保灵芝品质,并让其药理功效得到最大程度的发挥。
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