灵芝怎么的做法大全(灵芝怎么做最好吃)

摘要：灵芝作为中国古老的传统药材之一，在食疗领域有着广泛的应用，其备受推崇的主要原因就是它的功效显著、无副作用，本文将围绕灵芝的准备方式、浸泡方法以及用法等分为四个部分，进行详细介绍。

      第一部分：灵芝的准备方式

      灵芝采摘分为冬季和夏季，其中冬季灵芝形态比较好，水份含量低，容易保存和运输，但口感差。夏季的灵芝水份含量高，口感好，但易变质，运输不便,因此，在采摘灵芝时，需要选择形态良好，水份含量低的灵芝，用新鲜水洗净，将根部以下的须根及叶子摘除，然后晾凉，最后植物收藏或包装在密封容器中，这样才能使新鲜的灵芝保存口感最佳。

      第二部分：灵芝的浸泡方法

      浸泡灵芝时必须注意用新鲜水，浸泡时间以4-6小时为宜。在浸泡灵芝时，需要注意水温，控制在80℃以下，如果水温过高，易导致灵芝褐变，影响口感，在浸泡时必须将灵芝放至水中，不要浸泡太久，放置过久会损伤灵芝的成份，影响其药效。

      第三部分：灵芝的熬制方式

      灵芝的熬制方式大致可分为白熬和红熬两种。白熬的灵芝口感更清淡，营养更容易被人体吸收，还可保留更多的灵芝有效成分，因此对于治疗高血压、冠心病等危重病者更适宜，白熬灵芝的方法主要分两步，即浸泡灵芝晾凉，再于冷水中熬煮，每次熬煮时间为3-5小时，可重复熬煮到灵芝软烂即可。而红熬灵芝口感比较浓，有健脾祛湿的功效，方法是将浸泡后的灵芝与干淀粉、桂圆、白芍等药材搅拌均匀后，灵芝的浸泡液放入炒锅中，控制火候，随火候变化而熬煮，当熬煮到汤汁变深即可出锅。

      第四部分：灵芝的用法

      1、日常饮用灵芝：白熬灵芝每日1-2次，每次二三两，饮用后温服，可帮助体质调节，抑制脂肪代谢紊乱，增强机体抗病能力，减少血脂的沉积。

      2、灵芝的长期服用：若想要达到抗病能力的提升，灵芝的长期服用是必要的，每月可服用20-30g，每天三次，每次1-2两，慢慢服，有助提高身体抗病能力，抗御外界病毒的侵害。

      3、治疗病症服用灵芝：对于有慢性疾病的患者，可服用灵芝以促进免疫功能，治疗疾病，比如高血压、冠心病患者可根据个体情况，服用50-100克灵芝，每天两次，每次一两，治疗则可达到较好的疗效，以减轻患者的病症。

      总结：灵芝具有显著的抗病能力，其准备、浸泡、熬制以及用法都有特点，只有正确的准备和服用方式，才能收到其良好的疗效，从而有效改善自身的健康状态。

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