1. 八大菜系大全首页
  2. 徽菜

潮汕肠粉买什么粉做法凉拌(潮汕肠粉买什么粉做法凉拌好)

糖醋 • • 徽菜

潮汕肠粉买什么粉做法凉拌(潮汕肠粉买什么粉做法凉拌好)

潮汕肠粉是广东省最出名的传统小吃之一，也是中国流行餐厅中最受欢迎的本地特色食品。潮汕肠粉作为九五之尊的小吃，以其鲜美可口而享誉世界，早已备受欢迎，受到了国内外游客的欢迎和追捧。

      

潮汕肠粉是广东省最出名的传统小吃之一，也是中国流行餐厅中最受欢迎的本地特色食品


      由于潮汕肠粉原料多且复杂，在烹饪方法上也有不少，像配汤、炒面、蒸煮、煎炸等，其中最具代表性的便是凉拌潮汕肠粉，凉拌潮汕肠粉使用的粉条最好选择新鲜的乾淀粉，当然，也可以根据自己的喜好选择中等粗细或者超细的乾淀粉，维持其本身的口感特点。

      为了让凉拌潮汕肠粉更好地口感，加入大蒜末、小葱末、花椒粉、盐、精盐、鸡精、味精、香油等等调味料都是必不可少的，其中的调味料的比例一定要掌握，避免改变凉拌潮汕肠粉的原味，让口感更加完美。

      烹饪凉拌潮汕肠粉步骤：1. 烧一锅滚水，把准备好的乾淀粉放入，搅拌一下，然后把粉条煮10分钟左右(可以根据喜好煮至起粒状态)；2. 把蒜末、葱末、花椒粉、盐、精盐、鸡精、味精、香油放入锅内，用小火煮煮拌匀；3. 煮滚后，把潮汕肠粉放入，小火慢慢炒，把调料的味道充分溶入潮汕肠粉内；4. 最后，把凉拌潮汕肠粉放进碗里，淋上香油，一碗入口即化的凉拌潮汕肠粉就完成啦。

      总的来说，凉拌潮汕肠粉是一道惊艳又可口的潮汕美食，口感清淡又不失其特色，很受人们喜欢。凉拌潮汕肠粉制作方法简单易学，只要选用新鲜优质的乾淀粉，用小心准备调料，便可以轻松做出一道完美可口的凉拌潮汕肠粉，品尝清新爽口的潮汕美味，也是一种不错的体验。

原创文章，作者：糖醋，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_46319.html

糖醋糖醋
0 0
上一篇 5天前
下一篇 5天前

相关推荐